材料:
' l7 ~+ j8 n8 X/ C4 [6 i# T公仔箱論壇麵餅材料：全蛋麵2個
( D7 S0 L& \' e8 O B5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 C% X/ q! R) j) N9 d' O# a
tvb now,tvbnow,bttvb' g* K& P4 U" F3 o# g
芡汁材料：5.39.217.77:8898 `# |$ n" J5 B3 u' S" @2 c
菜心2條、雞扒半塊、冬菇3隻、蝦6隻、瑤柱1粒、甘筍7片
1 h+ `# X1 I# r T% A [! {& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" j& o8 v* Z; r. I f, ~; l) c
5.39.217.77:8898$ Q! W4 M- [' h B, D9 W2 _5 S7 A) H
調味:
2 |0 N5 E1 i2 b+ }3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁調味料：鹽半茶匙、半茶匙糖、蠔油2茶匙、老抽適量3 M" K) e+ w. l$ a+ M W
5.39.217.77:88982 U/ Q H# D$ i9 T8 R' P
公仔箱論壇! X' @% C3 u+ M* f% C7 P: T, C
做法: 公仔箱論壇5 n0 r2 h( H: _; i6 ~9 v+ }& y
麵餅做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" V2 s( C& a) E
1.烹調前，先用攝氏70-80度水浸麵餅，鬆開麵條後，隔去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) }8 I4 C$ _) y f
: K: V- w' z+ u: \+ L5.39.217.77:88982.把麵餅下油鑊煎至香脆後，隔去多餘油份即可上碟。
, Q% i, Q0 ~9 t/ G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 c$ f3 h7 i7 @1 ^* r
4 O% _. ], l# |- H公仔箱論壇芡汁做法：
$ G1 G0 i: C2 w9 u5 l5 `5.39.217.77:88981.先把雞柳、蝦、冬菇、甘筍、菜粒汆水，然後隔去多餘水分。
1 x, g# J0 S* J6 i4 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ W* C* D; g Y3 C6 u _
2.把所有材料下鑊炒香後加入熱水，然後加入調味料。
' D- o/ V6 ]( P, A& y1 M# V
1 z! V/ w0 M( c) D3.調味完畢後把瑤柱連同浸瑤柱用的水加入芡汁，最後用生粉水埋芡。
+ E1 j) |% I# b- y1 [/ R6 n- }5 A: ?公仔箱論壇
/ G6 d. ?! h3 w. Z3 r$ m) P& p" f4.把芡汁淋在已煎好麵餅上，即成。5.39.217.77:88989 p; r8 Z+ o& D
Y$ }/ B, k" e. T7 T3 D5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 y1 V8 I7 x; Z2 [8 ^2 O
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb. }, M/ p1 k$ s% b) M7 \ v
將浸瑤柱用的水加入芡汁有提味之用。 生粉水要逐少加入，以免芡汁過稠。
; m3 {6 {8 X, [9 E/ p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 O4 r, M: H6 ~$ `6 Z) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ p, H/ G- }( ?* V+ ]
|
發表於 2015-9-30 05:43 AM
| 