材料: tvb now,tvbnow,bttvb: r; ^! F+ p3 P. ]4 j# P
麵餅材料：全蛋麵2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* |7 T( M* S [! k- `
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芡汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ _7 H( e* T7 a/ g
菜心2條、雞扒半塊、冬菇3隻、蝦6隻、瑤柱1粒、甘筍7片
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調味: n0 {; U( [4 e
芡汁調味料：鹽半茶匙、半茶匙糖、蠔油2茶匙、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* W+ e! ?9 ~! I) ^# x7 r
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* \0 S) J! n: G# J4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898- _- V2 W" A+ C
麵餅做法：
+ T; u# B% X i: |# m& F+ u3 K公仔箱論壇1.烹調前，先用攝氏70-80度水浸麵餅，鬆開麵條後，隔去多餘水分。5.39.217.77:8898/ q# s/ Z& M0 T
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2.把麵餅下油鑊煎至香脆後，隔去多餘油份即可上碟。4 M* [( X! F6 x0 A' S
" A3 G; Y2 \8 ^5 C7 W( I' s, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 r6 z) @7 s8 {
芡汁做法：5.39.217.77:88986 {2 l7 Y* E2 f
1.先把雞柳、蝦、冬菇、甘筍、菜粒汆水，然後隔去多餘水分。
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8 u! C8 j& @ F; M& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料下鑊炒香後加入熱水，然後加入調味料。: i6 P9 |. k! X
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3.調味完畢後把瑤柱連同浸瑤柱用的水加入芡汁，最後用生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb k+ g/ N6 f0 A" O2 ?9 ?$ Y
9 ^+ K$ G, z5 ^# Q+ o ?4.把芡汁淋在已煎好麵餅上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 f: \5 M) I) J. N
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4 G2 k/ e6 ^" x# F" O( n/ z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 5.39.217.77:8898" B+ m6 M2 \! I
將浸瑤柱用的水加入芡汁有提味之用。 生粉水要逐少加入，以免芡汁過稠。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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