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# y! x2 e; Q1 v5.39.217.77:8898冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量公仔箱論壇: u i2 d+ n$ X! L2 ]
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調味:
# _8 Y {7 t# w鹽適量( S6 ^1 L+ u+ y5 k2 J
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) `4 K7 @. t5 e* Q* xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88984 C) t/ q9 L' ~+ j& i
冰米做法：: r8 j1 k% q9 B- ^5 C. i& `
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。5.39.217.77:8898; K# C6 _6 S# W& a6 f U3 N
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：
- M# d2 q4 X, ytvb now,tvbnow,bttvb1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。. V% y8 ^2 g/ Q( r9 {
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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8 _* d! _, Y0 K# p. g/ c0 j$ j公仔箱論壇4.用鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ a+ Q3 N2 Q/ s
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; e8 U- h# V6 k4 y' I" W公仔箱論壇Tips:
9 X* y! r' G+ T紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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