8 m: e( ^. |3 v$ ^! r. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 J7 q( n5 p9 c$ y0 M# K3 M豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb( i: e( u; J; G0 b2 R6 G: j
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/ a0 g# K: Y6 }9 q$ }6 e: O1 i醃豬?調味料：
; B$ w" T9 F; s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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* s, u2 T6 X# i D* A/ A0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V+ M2 B. I& S8 G/ d做法:
C! n2 a% I4 }$ m, \ W% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。公仔箱論壇. g5 ?& L1 t1 b8 G7 i
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 r R1 e- k8 f5 s) [
. m/ l" r% h. ]3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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1 b8 o$ v. M0 s" E公仔箱論壇4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。5.39.217.77:8898+ P3 }, y p$ Z) r* m( U
! y& H( ^) ^ {: ?5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。5.39.217.77:88987 h- B K" C' D
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Tips:
; W& r9 p% f: C5 A e: T7 q話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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