0 s! z5 l1 h: N* B+ u o7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇7 \; N; y4 a! ~0 u" m2 ]
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" Z j+ ?9 Z& P D
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醃豬?調味料：公仔箱論壇9 C" D: y/ W3 w1 t
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898& |6 Q% _: K- A+ ?! i, Z1 ^
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+ q( R3 J( d( {$ Z, jtvb now,tvbnow,bttvb做法: - M+ ^) `( _( T4 X' z
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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3 N9 u, c# ^8 S4 [( j; ^5 @2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。7 Z' p2 G6 G" B2 [+ I% E
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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$ m8 [0 A3 K6 ]1 ?$ u! g) [4 C+ Z% F5.39.217.77:88984.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。tvb now,tvbnow,bttvb( p; j0 r. b1 n
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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Tips:
$ F5 B% j8 e; }8 u$ k話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ L3 O, g# }: q
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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