# Y; |/ K; u! ~. u% s公仔箱論壇材料:
" F0 K7 u( L/ r/ R豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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' Y2 C3 G. J, w* ?3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬?調味料：
/ Q5 Z/ a5 A l1 y ?5.39.217.77:8898糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇- i S# q' R) v& v' j9 p. B! c
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做法:
o, ?4 ~0 K8 ?( P1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。公仔箱論壇+ X5 K5 O2 r# M( L+ S
# W6 o. @9 `( M$ b! Y2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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: k' [! m) F( ^: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。+ \- B, G: I# H
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Tips:
! m0 T0 z( z( n* Y7 I公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。+ ^2 s2 m: Y1 S. y9 T
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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