[中式食譜] 話梅蒸豬利

nt1972

6 K& z7 Y+ F' Q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
0 a9 R# G. k2 r5.39.217.77:8898豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
5 p" l) t" n" P* l, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. e: q- |. Q' w5 Q* }+ W" y7 T  Q
7 F/ }+ d3 v2 O) J& m
醃豬?調味料：
) n- j7 A  d% Y' L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙' E( N* J- F; `
公仔箱論壇$ [9 w9 k) x; e" h- B

+ T. m' {0 x; w做法:     5.39.217.77:88986 p+ [* Z# |: X/ ^: F) F4 d
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。- c" Y0 O$ _* R% N3 g

1 {' l$ j- g  \# r9 R9 o公仔箱論壇2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。公仔箱論壇( F( X' G. r' M+ D: s

& Q2 g9 f% [0 P9 M5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。公仔箱論壇# O! J: P7 o* u

& f7 M; h. z" ?0 }. d- \5.39.217.77:88984.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
8 U: |& J2 q, M& c, U5.39.217.77:8898/ Z0 Q( K. c: w1 D( }3 A1 ^
5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。5.39.217.77:88984 m8 |  z8 _& U5 ?% G) G0 e

6 s. q7 c# ]* `; v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. a. N* g: y( m. O# O" @/ c
Tips:
3 U: `; E% a' x" t3 U' V7 C* i公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。tvb now,tvbnow,bttvb7 e. ]5 G; p3 T2 ]7 l

& f  U) i8 M; b; H4 o- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。