0 w9 Q7 C L4 V2 Z材料: 2 p- @3 [( f, @4 ]5 m6 `
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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1 T1 M9 e9 B. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬?調味料：& L8 C- @( b6 K8 d6 r% @( n' X
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ Q' s; J1 s, r2 t W! T& W
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3 g4 [+ |0 r3 z3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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1 Y4 @, l- ]' J( b2 k% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 N$ M+ m6 i! m1 T& t
6 ~) x4 j9 E) _; r6 a) T5 F7 K# e. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 y/ x8 B" @. N+ r' p% @7 p$ V% Q
Tips:公仔箱論壇- Z/ N' J \9 [) ?
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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