, a6 z J! k2 ^; o1 p' F. Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
: g) x7 u: R$ F& C2 ]豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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醃豬?調味料：4 A- G0 f$ ^5 r. c0 t; W! T
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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x+ H7 {8 ?6 P+ f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' i1 |, b. L( M
做法: 公仔箱論壇( [6 M- X0 ^& @( W0 U& B/ _
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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. M: z: p% g9 j! s0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。公仔箱論壇 r# Z- z9 C9 B5 ^1 Z
5 C4 a9 p0 J1 b: L* C* ? b3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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) J, ^$ A" b; y! m5 D3 ]- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。公仔箱論壇/ v6 O% i+ l; |+ I' ^# \
5 q% ^/ d( u! |# F4 n# x公仔箱論壇5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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8 b. \: w5 s: j5 T3 ~* N2 B% m8 Y- i5.39.217.77:8898Tips:
8 }: ^9 O0 c2 k K6 k話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 D7 K! S3 ^( b9 R! o5 [
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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