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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: {# o4 d1 t2 {5 z# g9 p0 ?0 d) y
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量公仔箱論壇* f; A2 J! L' v' t5 y) y# z
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醃豬?調味料：5.39.217.77:88983 ]4 N% w. _* b" Q
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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' k: F; \+ s @7 k p2 q做法:
}$ ?+ h/ x7 ` `8 l. g3 O7 z/ \公仔箱論壇1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。( D! C) t8 S# z8 k
% F' |( @* i0 f, \5.39.217.77:88982.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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4 L" H; j4 w$ u; @) K7 D( G+ p公仔箱論壇3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。, a3 w) g6 s! D9 U/ f! \
) K4 o0 g0 M7 z, |4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) D9 F: ]9 l9 D; a
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Tips:
P6 W- p1 F1 L, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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