6 G' j v* A7 {! r l9 U5.39.217.77:8898餐廳以淺木色做主調，坐得舒服，稍後會增設一個kids' corner讓小朋友玩，好體貼。 ! N+ f( l, {/ [1 z1 r
公仔箱論壇 X* z2 K' n) R' P7 J" N: ~! Q
在荃灣，想歎餐高質素的日本菜似乎選擇不多，最近於愉景新城開業的鳥山名，正好填補這空缺。
! s. m7 ~2 y1 X0 x5 x公仔箱論壇
4 g* f$ _9 x- v+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間日本料理由阿Gun和家姐Samantha開設，阿Gun十多歲就入行，先後在旬菜富、數碼港艾美酒店等地方工作，對日本料理各部分都有全面認識，幾年前更加在沙田開過串燒小店，店舖最近搬到荃灣。
( U* `0 i* _5 Z, ^4 E5 k* Q2 y# G( K4 Y4 ~$ y& c( c- N: }& H" |
必試招牌菜牛腸鍋! ^! f, f* }3 J& I' M$ j1 ~/ {
細舖搬大舖，除了環境比以前更寬敞亮麗，食物種類更加多元化，刺身、壽司、燒物、煮物、鍋物、甜品全部齊備，而且用料優質，不少食材自日本入口，八成以上的刺身，每星期五次由當地新鮮直送。雞肉用日本長州雞，和牛是佐賀A4級，蔬菜如青椒仔、南瓜、時令的芋仔之類都用日本貨，連店舖超受歡迎的招牌菜牛腸鍋，都用上日本和牛腸做，牛腸清洗多次後去掉多餘肥膏，再用兩種麵豉加多種配菜同煮，工序繁複，食落夠入味又脂香澎湃，令人難忘。$ z: ^$ Q* Z. D& P
: R( G* N& c* j0 u( J+ ?' w店內幾乎所有醬汁都是自家調製，甜品的酥皮、梅酒……處處見心機，盡顯小店的人情味，難得質素高，價錢依然親民，平均消費才三、四百元，午市超足料豐富的定食套餐也不過是九十元起跳，絕對是荃灣人的一大喜訊。
, H F0 ~, c5 P- p8 e% `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ s' s" v# C$ g5 }: M
鳥山名
7 z R1 W3 a2 h$ B1 W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣青山道愉景新城5.39.217.77:8898 C& c7 ~* C" I, y$ w% J
平均消費：$160（午市）、$350（晚市）
5 T/ }$ D# q8 `+ v- }; }: q& _, s# {. [5.39.217.77:8898
: ]' m n( W6 a, t. u" M
; c, O" T9 u& v- s# }" S2 a& v6 ?1 s: g公仔箱論壇極上刺身六品盛盒 $520：有齊入口即融的大拖羅、甘香的韓國馬糞海膽、鮮甜的活赤貝、大隻的牡丹蝦和肥美的深海池魚和油甘魚，食得出很新鮮，切得厚身，入口很滿足。
$ q& d# F- ^7 ^; l1 |& G5 z4 y5.39.217.77:8898$ N. `- n5 o" [% {6 W% P
8 z/ o8 b6 \, N5 Ntvb now,tvbnow,bttvb汁燒京蔥雞肉串$32、汁燒鮮雞心$29、燒鮮雞肝$29、燒鮮雞腎$35（一客兩串）：日本長州雞肉外層焦香內嫩滑，京蔥也超甜。而燒雞內臟則是用本地的新鮮貨，雞心軟嫩、雞肝粉香、雞腎爽口，火候拿捏剛好。
, g; g% W( N0 y5 U- b9 @tvb now,tvbnow,bttvb
: G, |1 Y' q8 s& `' a+ E5.39.217.77:8898
& M1 k" s2 G1 k' `& y' r. \+ H' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮崎和牛蒜片鐵板燒 推廣價$240/100克：A4級的佐賀和牛西冷筋少又有嚼頭，燒至約七成熟，脂香豐富，肉味香濃。 7 t1 U# u0 d# H+ ?8 C! W1 n; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# j1 B9 t5 I$ c8 s
 公仔箱論壇- ]0 i' m& b- ]( H1 s1 C
牛腸鍋 $105：和牛腸入味軟腍，雖已去掉部分肥膏，但仍非常肥美，好邪惡。
0 _, Z# Q) f4 a1 t
$ ^6 B, A, Q2 A3 B$ d; q" f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ k- K+ w3 q' i( f% l- Z$ I
店內供應的梅酒都是自家用清酒、燒酎及玉冰燒三種酒釀成，梅味又香又重，好好味。 5.39.217.77:88983 l6 l0 D7 y+ Y @
|
發表於 2015-9-30 05:13 AM
| 