鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
8 X$ q- T8 b8 L+ a( a 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅2 K1 |! [6 e6 R3 ~5 X+ X" {
【功用】
5 o+ |2 W. j$ G+ J- xtvb now,tvbnow,bttvb❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。公仔箱論壇5 [+ ]( d% U/ c6 @# ^' U
❷ 能解暑除煩、生津止渴。公仔箱論壇 h! M0 m' p2 R; g& g
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。# u `/ q7 `' p/ E% s7 l; R% e
【禁忌】
# z$ M& ]8 \6 a( \9 c8 ctvb now,tvbnow,bttvb❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
4 D" Z6 b1 ^1 a, m0 r0 H5 `; h/ G. ftvb now,tvbnow,bttvb❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。5 b0 Q% @9 b( x: g- L2 D k
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。公仔箱論壇4 j. s+ Z X; t/ R
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
. _& h9 d5 a/ @2 o) t; }# _5 ?' Q選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
: ^1 l- \8 O o0 M4 J) S( ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! c! L- F8 t# u! y2 M- v6 M
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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