鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。公仔箱論壇# S8 _ h' s$ ?2 N+ W
 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
8 k) N' Z; b4 T# k0 C1 }1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】公仔箱論壇" [2 n$ }) L' R8 \* G9 A' Y
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* ^- T& S0 f5 @8 Y3 U- x7 a6 p
❷ 能解暑除煩、生津止渴。2 v) z0 o k; Z$ i# k" b) l
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。公仔箱論壇, `* X2 B! {) v
【禁忌】. i. Z% f1 k9 r+ ~. a; e# ]- F
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
/ b ?; }# d( n❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。5.39.217.77:8898- x2 ?* o7 d+ z( d
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。公仔箱論壇! x7 `$ [+ p I7 a" P" x
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
# J+ A. ]% z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
' q6 A' {$ I; q" \3 y9 q% \公仔箱論壇選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。9 E0 t& a6 t5 h) I5 S! x
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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