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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 i. q P" Z' A
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 u' e7 ~, R/ }/ v- D- ~
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調味: ' |2 M7 u& T& o3 x% u( g
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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+ R) x3 I5 {+ [+ L+ I0 ptvb now,tvbnow,bttvb做法: ; E8 p9 S+ q% T
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。公仔箱論壇& q! T! _, b# p
( O0 @3 d. j* s; R2 B) x3 E mtvb now,tvbnow,bttvb2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。$ N! z8 H* z: f# Q& E
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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4.炸至金黃色，上碟，即成。5.39.217.77:8898; g2 C+ K9 P. G" z. P
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, n0 c' |2 b1 x) `" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :
5 U% r" n. {' K Q. q! i肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 m$ n; J8 W
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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