* ~6 U8 R% A9 G$ v
材料: ! ^4 ~7 }, x" E* I, ~7 E) M0 h$ p% M
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量) c' W! G0 V. A
. ~' D" d; \% y: Y
& q5 Y: s3 [9 V8 B# J, F4 C& X公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇, `0 m) N9 K5 x) J9 w1 a
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
9 k$ C) [$ \5 y! I" U/ n% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f* W( Z' v2 w! F% g9 t* H% I5.39.217.77:8898/ K$ d+ r! E9 {7 G2 l& z
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 t6 U) t! |& Z* ^1 n% g
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。5.39.217.77:8898+ e) Z: y) R. A2 }
) z* W& |: Q) u3 J' t: @
2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
7 J7 r; ^/ M F7 X* u( O) x% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% |" ?" ^8 q7 m: x( b) z, F
3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
6 \6 M! M# P$ p; w( g8 u/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }# p \' s# Z1 A" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至金黃色，上碟，即成。
& }! [ }' }3 E1 w( }tvb now,tvbnow,bttvb
" h0 T8 }0 P' k# A$ |1 U+ gtvb now,tvbnow,bttvb; G+ j0 ~+ [6 D# z
Tips :
* m2 ^: r! B9 q7 M7 O% V肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& C* \/ W' K; W* H. L
tvb now,tvbnow,bttvb! w2 A0 G. \6 X0 J# M" K
|
發表於 2015-9-29 05:58 AM
| 