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材料: " K* c7 _2 O6 M* M# ]1 B0 h0 l- z5 d
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量* i+ q/ T8 h) l9 \! X( F
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調味:
+ L1 l$ G+ Y0 n) o& N4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法:
( w3 J }$ o4 R+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。! w' Z6 n ^0 q5 Y u+ G
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。- Q3 F! p8 l: C/ |/ @
4 Z* z& n: Y( @& W4 v5.39.217.77:88983.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。! c4 D9 i6 s+ d: J. K1 ~: r& g
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
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Tips :
* `) r2 o# I- L7 z6 @( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。: G% |# l- D5 G7 ?7 H. \% q3 B
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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