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材料:
3 u, l/ {# F/ a% Q" K& N8 A: }$ s墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb3 B! x- W( i2 e, Y
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; b! S; j. C. v* j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
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做法: 5.39.217.77:88988 b) X! K% c* a8 q
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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; n& u! i# y7 ?+ x8 z; c+ h3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。5.39.217.77:8898- K% o+ |2 q' f0 S3 q6 F
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
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肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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