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材料: 公仔箱論壇# W; O; |5 n7 u. H+ L" L$ Y8 m( r
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量公仔箱論壇3 h* Q2 q% u! ]. R8 e
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6 u q& E4 f# C' B, Z5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇( h/ B9 H# @* L/ v& @: J
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% _* l4 S; i$ Q! V$ \' e
做法:
3 I. w- `2 [' \+ _公仔箱論壇1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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6 F& x7 r4 n, }- k0 S+ ?* |. {5.39.217.77:88982.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。公仔箱論壇2 d9 k- h+ g: `% H O- u0 J
/ ?+ C& Q4 `) q k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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8 Q; }9 [. J& A; l3 f7 n4.炸至金黃色，上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 x$ A7 m9 V3 g
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Tips :
0 g' ?. B! p4 s- \7 D: K4 a肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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