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墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量5.39.217.77:88980 P! a2 w) h; l% @
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調味:
3 Z+ H- ?7 B8 E/ V+ f) x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙9 y3 Y+ q# C/ S+ o( w
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/ r0 `3 b: G- f4 W9 G1 u7 g做法: tvb now,tvbnow,bttvb' `# f+ Q% L) N7 T, g3 |1 o* _/ h
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。- B, }7 h8 `" G) m% J
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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$ `6 P1 P/ \/ T4 f% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至金黃色，上碟，即成。
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肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。公仔箱論壇6 U. [1 d9 j4 ~+ m8 z1 l4 v
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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