[中式食譜] 金玉滿堂

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# X  g9 |* F% g" k! t" }材料:     
3 h1 r3 x: Y. ]8 j- Etvb now,tvbnow,bttvb墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量% N, Z$ u8 y$ W6 {% X
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 f+ ^( a' {0 X2 {0 o3 M4 L
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙# M2 P/ H5 l/ Z: J6 E/ s- N

: x4 l2 m$ M3 `. p+ `8 W: i( K' ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 a6 t6 T, S7 R' O2 C
做法:     
: W% t5 ]; i. ?9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。5.39.217.77:8898- M. ^; ?: V6 U0 A/ n) R! L

! Y  Z6 }! A5 C; p' r% H0 j3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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7 J  w: g9 _( k+ r- N; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |1 [3 e3 E  }

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+ D9 K7 X* A/ E- u; P: u8 n9 ntvb now,tvbnow,bttvbTips :     
8 e( U+ Y  V1 [tvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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