[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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4 X  d6 Q: ~, {9 b' U# J' f材料:     
) q$ T! G' ^/ |: E6 A5.39.217.77:8898鮮魷1斤，雞蛋1隻5.39.217.77:8898! h1 F! u/ r& W
5.39.217.77:88988 B, R. x: s$ Z8 X5 z  Q5 c

& O' H  W; `( d* R( ?5 I: R調味:     5.39.217.77:88980 ~" n9 W& G) C1 x  J7 r  u
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙5.39.217.77:8898! k4 {: x2 x# d& U2 y
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) g0 o9 E% v) H2 Q
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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. w+ j& R9 r+ Q0 A" a! f/ D9 d1 H公仔箱論壇2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。' ]1 n4 @& a: g1 X, ^2 w
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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Tips :     5 W! w7 k5 ]' S  t* J# f' _
肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- [$ Y! `  y$ Y' e7 m
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