5 C, s. ~- f( ~) z& K6 L材料: ; _7 F z/ ~) q; B
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:
- |7 o) |" j/ y k: \( y/ b: L& i公仔箱論壇生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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) ^2 d/ C& w; O, E0 ~( m0 z做法:
* {$ c. r( E3 e& t' p$ g/ G0 |1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb# u" T3 K3 a" A, ?
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 K- E: f/ D& U0 W3 \
. C2 M3 D( T* `6 d' i! k+ n/ y% x( K公仔箱論壇3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。5.39.217.77:88988 b% R7 k7 U2 @9 @9 Y$ Z9 m% r# N3 L
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Tips :
: @- n/ q$ G; g$ m5.39.217.77:8898肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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