材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb& c; X/ }1 y) W: P+ ]$ e @" N
$ Z) h$ t2 z+ A6 {3 R2 J$ D, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙1 \" }& u4 M) `' d
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙 d% W$ b1 J# \4 s; S
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙/ I0 P1 j7 d3 ^& k
; ~ N0 e2 l9 S5 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 P( N3 J, ~$ \8 Q4 M
% h0 c; p5 h! g5 D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898! ^ I- {; w% m9 W
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇; d9 D/ r* q; [4 ]$ Z2 _6 K
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. Q) K; J" A6 v- f２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ @0 n2 ^7 a# O: O1 l2 q
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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0 t+ k" s% ` L- A- e- b5.39.217.77:8898４．加入番茄塊一起拌炒均勻。2 |9 {8 T0 |! S6 u1 ?, z/ y! Q
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb( h6 R. ~- j$ \* ~8 A
: ?' Z) C7 n, s" c5 U9 [/ A公仔箱論壇８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 p& u& t& x, ?( Q- x; X
) x& A- ^" o' l! U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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