材料：雞肉１公斤5.39.217.77:88980 B5 r( y2 i; B* a" K& l. r
7 s5 w( L* Z( K) ^" @! Q
中型洋蔥２顆
s- g' H$ U, _, q: m% o* mtvb now,tvbnow,bttvb a/ C) W) ~$ {& ^0 u% A
牛番茄２顆
% |! Q5 C1 O$ K8 c3 Stvb now,tvbnow,bttvb
: R/ a& N, [9 Y) [6 F- `* Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" F9 |) f* K5 [, o- }( ]! I" y
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
, S* V1 Z j) u( d5.39.217.77:88981 R9 M" t! d/ q& g' Q5 @9 O
8 ^+ J! z; d0 w, u5 d% i6 Z; F8 o5.39.217.77:8898小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙" U. n* k3 y& @5 s( a
7 C6 d5 q# P' L" K/ J
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
. B" @( N1 e; S M5.39.217.77:8898
7 j' a# B1 T$ H+ M公仔箱論壇沙拉油３大匙5.39.217.77:8898" t8 v; y$ }$ y0 q! n
) A3 C1 f' F. d* r* X% ?鹽巴．．．．少許
# L( D* |9 i) H# C5.39.217.77:8898( \. h" q$ F s i! G3 i% n+ g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~6 Z8 u: `, H$ k7 q
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。5.39.217.77:8898) o+ f: B! i( w$ N9 o$ U+ e
/ ~; P" A4 T$ F9 p3 p
) U6 G; J# G' E, j
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。) S. }3 v- T( \1 O
5 m V R( s9 T- h- O8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。$ K4 w0 r9 Y, Y3 ]) a$ H5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- s' v0 T. p8 s# i/ }
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
0 b8 {6 r1 j b" V4 \4 @' Y- X, S5 P. u公仔箱論壇
8 U- J* ?/ q! U$ c8 C! f$ u3 Y. q５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
* v. d" c+ Q* b% s, Q
4 ~& ?) Z- B9 C: Q4 U公仔箱論壇
& P! i: Z N# J- a. i7 w7 C5.39.217.77:8898６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
0 W3 ^4 \. B0 ]% W4 S; s9 e) ?公仔箱論壇
" k2 J/ u) c' {8 ?- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* F0 ]# g. `, w& [
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; i0 H |( C* h; F
. d4 J4 `4 U8 |８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。+ T+ t8 Y+ V8 x8 P3 L3 q: d: T
9 m7 j5 F, v+ |4 q' Y公仔箱論壇９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 