材料：雞肉１公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( R' F K3 T9 d6 t8 a
5.39.217.77:8898; M. o s8 _0 D2 b8 K# p, r$ v6 V
中型洋蔥２顆
, w+ X7 Z' h# i) Q; C( T* U公仔箱論壇: S. v% `( S' R$ e8 ]3 r- J$ f$ r/ |
牛番茄２顆公仔箱論壇0 @% W, L% L8 _) s& s$ s, q
. V Z i3 d) F! _. }, @
5.39.217.77:88987 ]/ p* P+ Z% W' n) J! Y
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
. u6 ^4 G+ i1 O) ]- }- N' R" }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 T' `5 Q; y! ?8 E
6 z# i/ `$ L/ d5 T. b& ~1 g6 J) l8 K0 z公仔箱論壇小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
8 x+ D5 V% ~0 m+ l; w) [5.39.217.77:8898
% f9 z: S8 u/ _* c& |tvb now,tvbnow,bttvb綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
O7 C1 ?$ G/ u5 l% T+ g公仔箱論壇
7 L5 x% h5 l* e- f3 j1 B公仔箱論壇沙拉油３大匙
2 q! \% A5 T0 l- ~4 [/ o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 T% A9 S% s/ i- _0 o: S" g
鹽巴．．．．少許/ H2 f0 R* v7 [" O1 a
5 z& E7 k- q# ?7 T @做法：
' P, O- F2 F" |9 O5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。1 Y2 _; X9 i8 W; {8 Q+ H
. q+ m1 F# I9 u) R0 ltvb now,tvbnow,bttvb
. z8 ?) C. c* J2 I( M& x5.39.217.77:8898２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- E' j6 l4 g4 ?! @
$ b! T }( M2 x0 H- Z% X! S5.39.217.77:8898３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5.39.217.77:8898- _+ y$ p% G. ?" E, Y9 A
6 y6 P, z" y$ ?. `. o
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" P2 {; v+ G# K( o
4 T5 L' d- Y8 D$ m( u& {/ b. J* h. C5.39.217.77:8898５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.77:8898% J: ?1 ?/ N0 {& M4 C$ y+ s
5.39.217.77:8898! z+ I/ U w0 P- U
5.39.217.77:88984 q- k3 ?% Q4 ^
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
; N, b5 \2 r4 | r
( l% J0 Z4 j& c3 F5.39.217.77:8898( ^0 [7 Y$ D, I: o' v
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
4 a$ S/ `% D( o. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# }. k6 `6 b5 S
８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。5.39.217.77:88981 m/ j4 f! X) T) Y7 p: m
公仔箱論壇* u, t8 Z$ \ E- ?/ n
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 