材料：雞肉１公斤5.39.217.77:8898: q& _/ ?* H! E& p2 n8 L! _. A5 C
/ P( H+ S! |0 U7 G2 @* `中型洋蔥２顆
' t( w; ]3 E5 ^6 f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! R% @1 Q3 d8 D0 ~
牛番茄２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% M( y$ _8 E
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; k& P- g: t0 I& @5.39.217.77:8898Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?# d. a2 z# f5 q) d4 ?7 m
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇' P6 D8 v7 F; B
* u9 o! \, H( E8 e沙拉油３大匙; n; {0 m/ X+ ~
- D: S6 g+ W: x# I5.39.217.77:8898鹽巴．．．．少許
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做法：$ }2 U3 l6 E, }5 N5 L0 n
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。1 C; E) d1 i c5 g* X
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 I% Q) \6 N2 ]3 X0 R* C F
3 g! F) `; D( L- _7 v8 A/ V" j6 V５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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6 W& _+ {+ l7 Q0 O" m- i5.39.217.77:8898６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。! i9 H+ W( M; v
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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: r5 @3 P/ ^/ }9 W- D. Q! ?tvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。' Z7 I0 L* Y- I0 E$ X6 z
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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