主料：
9 j" U2 J/ e) R- [4 a9 j+ q+ A雞大腿２隻
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配料：
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香蔥．．．．適量! n9 r& O& n( l- I' k
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西紅柿１個
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( q" W" [7 W3 Z: W5 k做法：
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１．雞大腿洗淨去骨,留雞腿肉備用。, [+ E7 k! Q, W
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２．將去骨的雞腿肉放入平底鍋（鍋內不需要加油）中小火煎制。
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３．雞腿裏的肉脂煎出來後,２面煎成金黃色時,將香蔥入鍋,再將１００克的醬汁烹入鍋中。
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: K0 x& C# Q9 N% x公仔箱論壇４．沖入適量的開水,蓋上鍋蓋,中火燜制１０分鍾,最後大火將湯汁收濃稠即可。
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５．米飯盛到碗裏,秋葵切片焯燙擺到碗中,西紅柿切片也擺到碗中,最後將煎好的雞腿切成條狀擺到米飯上,撒上香蔥末和白芝麻即可食用。 |
發表於 2015-9-28 11:33 AM
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