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做法：
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１．雞大腿洗淨去骨,留雞腿肉備用。
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* Z( F" \( A$ [& e% i2 e' S２．將去骨的雞腿肉放入平底鍋（鍋內不需要加油）中小火煎制。
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% W3 f4 j+ K/ |8 Z2 W2 P1 t３．雞腿裏的肉脂煎出來後,２面煎成金黃色時,將香蔥入鍋,再將１００克的醬汁烹入鍋中。
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; p+ t w' ]( I" z$ F W; F7 U# q5.39.217.77:8898４．沖入適量的開水,蓋上鍋蓋,中火燜制１０分鍾,最後大火將湯汁收濃稠即可。
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! @7 H! l! g! p5 j3 h( A8 g５．米飯盛到碗裏,秋葵切片焯燙擺到碗中,西紅柿切片也擺到碗中,最後將煎好的雞腿切成條狀擺到米飯上,撒上香蔥末和白芝麻即可食用。 |
發表於 2015-9-28 11:33 AM
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