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膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' W5 u- C1 U1 H( i
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5 R2 o+ |6 t: k! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77:8898+ \7 M( n7 ?6 w* Q/ S5 A; R& _
糖1茶匙5.39.217.77:8898& {7 R' }- S) B& M8 m3 I$ N. _( B
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) _7 q* Y0 c2 {+ T: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 e5 ^* R/ ~) x$ g o+ \: h公仔箱論壇1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
7 M& f/ d# I9 W/ v4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q: K1 _, y, `+ s6 J$ ~2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。' x/ P) z( a( z2 r
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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% t, \) ~ H! Z! @/ p; e/ n4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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/ S: f1 u& G4 D( t; Ztvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋上已煮好花膠上，即成。公仔箱論壇$ p, a0 [" }/ `3 W3 Q7 w
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: n( J) H- ^& ^' rTips:
7 o6 X" {$ G& l- i5 w; \1 G水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。& ]2 I, B0 e3 o" P f, V; V* ]* J
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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