/ L5 @6 k" M. {# E5.39.217.77:8898材料:
f% P% h, H9 y f/ n$ @公仔箱論壇膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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調味: # Q/ Z5 _: y. F1 V l/ [7 \# ~ F
糖1茶匙
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5 x k/ M. M# E; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
: |/ x$ | G A8 n; [' z/ e1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 W$ s0 r# n
6 n/ T6 q! F" ~# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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I: C/ Q C% o9 z) z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。公仔箱論壇; A9 T* A9 q' k6 S. @- Z9 N' y
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4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。0 z+ f4 i! z+ L
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 E. D7 o8 T3 Z7 w% ^. z2 f
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/ j* Y$ f6 O& R+ ^7 Q! l/ uTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d) P/ e+ |% Q4 b
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 ^# [- ~+ x8 `9 `9 l6 B% t$ o
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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