1 H" b! X% i3 v& X' C: U! t材料: ' \* }5 i, }0 |/ \5 l
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量5.39.217.77:88986 i* O: N2 Q+ [7 e& D
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加料蝦膏醬
* Q+ c4 l% [4 ~, w2 i; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 L/ a+ [ `. T
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量5.39.217.77:88985 P( e q/ g4 D$ c% d7 I
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做法:
' V- P5 ?& L; v( z' x, n* c1. 將蝦膏蒸15分鐘 。/ A/ O4 I- e7 C# {/ B
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。5.39.217.77:88983 w/ v& [- ~0 s0 J8 J& Z0 u: t4 ?
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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! x2 V, c3 ^. R公仔箱論壇4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。3 B! G7 J; b0 a6 G7 h" V
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調味:
, n4 h+ P/ K. z6 @「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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# {8 x( _4 P- q5 @- |. Btvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( R$ t8 Q& P2 ~; G# f
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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& s$ u8 `; d& ~' H8 N+ d3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 }: L( o% W% j" f) |
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 N; H" E2 w$ v2 T( L
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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