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- D2 F( }2 k8 z1 H# S* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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. l4 u- w1 O1 ^. E; z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb加料蝦膏醬公仔箱論壇) @1 H' d' f8 g2 [1 L5 w7 T
調味: $ E3 Y, I; `. {2 E
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量5.39.217.77:88983 h7 j: Y S) z& h- P9 `
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* o* v( C, G% g2 x: e& g公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb, m0 K6 G& l5 H! i. ?% K- f
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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3 N3 w& \) O6 c5 A$ K( l( J5.39.217.77:88982. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味: 5.39.217.77:88982 S* d- J1 M, \+ ?$ a
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb: n3 N! {" l8 u! k
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做法: 5.39.217.77:8898* t3 ?" T9 e" B( X+ m+ m
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。5.39.217.77:88983 R( t7 ?- m' E0 \: P; ?
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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; X I: ~1 p8 E2 e% {公仔箱論壇4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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