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材料:
p1 |3 T: K% t' Q+ G+ N' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量% F5 {/ M1 r( X. Q8 s9 f! o, C
9 s: R2 y: ~8 W2 x! W+ e9 s5.39.217.77:88988 C/ r3 M1 z# `5 q+ ]
加料蝦膏醬tvb now,tvbnow,bttvb C# ?# l' R1 G, s( o
調味:
. e9 r2 Q- ~: h) ], |tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量4 {6 ?' S( W( o) O# [2 d% M6 o# c+ @
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& G) e7 z0 ]4 n8 F1 x6 ?5.39.217.77:8898做法:
}' f' K/ p9 L! p( gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
5 x1 }2 S7 ?& n1 N, ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- e& g9 Y: q3 ~+ v9 A6 t: Q- h
2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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) F) v% z+ r' K/ c7 P* k6 [& O4 K公仔箱論壇4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; K6 D% e3 K/ d" H9 t* q+ C% r
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: 公仔箱論壇- x& ?: Q! Q2 Q: N a7 a
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。, y8 g5 `5 b, y5 K, a
& A2 A W4 h L5 c# U2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。公仔箱論壇5 D" b* B' \, D5 X! Z q! ^
i* E* o8 }2 D4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 [: a7 R0 j. x8 A5 b* R
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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