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材料:
, \) M- [* k- @碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量( ~% B9 w9 T% w( y" `. `
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加料蝦膏醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 Q% \4 I6 M; I* S
調味:
- K. F8 x, H Q7 `4 {蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' m' c+ o9 {# [3 J! P! E2 S5 u
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。5.39.217.77:8898, j) p/ P g6 w! j% { H3 f& C3 ], W
$ x; Y1 s b3 y0 J7 R% }公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。* {" O3 L# I/ w' F: R, E$ a
! S, n% k; a; f# o6 K& A; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。公仔箱論壇, p# v* f7 ?) }0 Y3 ?- I
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% P r$ v/ f* V7 u調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; m! J" W; D1 W
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: 5.39.217.77:8898' b! X, j* i3 k( g
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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* a/ s8 [ D' C8 ?$ x8 Y5 P# L5.39.217.77:88984. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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