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材料:
- l* c! [# x; ?1 q4 k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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- c4 K$ k7 Z# t2 ~7 f' g2 M加料蝦膏醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 t* e+ \+ D! t
調味:
L8 N' M1 ] K7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: $ ^; o3 J" g& O5 W
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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5 R6 B) x% v* X! n' }5.39.217.77:88982. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 _8 ?, o! r1 D F
4 _ W n) p; Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4 p: c) d6 t$ t5.39.217.77:88984. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B# p7 J9 F( K6 a4 y, O, v* M
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許! ]: v9 F# D& }& r" E! k! R4 ^
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做法:
# Z, C6 B/ A/ ^5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。, o$ c+ t5 m) _; A/ k# H
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。5.39.217.77:88984 [3 v" d/ d' y4 e
8 x! E9 H& D u8 q- I9 L$ c# D4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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