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材料: 公仔箱論壇( u1 h8 h9 H0 b
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙+ o0 X' h+ { ?- X; d! z
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調味醃料（肉排）：
% x9 A4 f6 S8 N& H# u7 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁：
* R( R. Q5 I5 L5 U+ X* `% Z5.39.217.77:8898蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 m5 K& m% ?5 c
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做法: 5.39.217.77:8898) t' @, \8 k Q
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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& {# F. I f* b$ H# m2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- j7 M8 q" }. v' J
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇: m4 r% K+ }, J: d
( t$ J2 H7 N" j4 s! Q" g) ?4.取出後撒上芫荽碎即可。8 Y: u% n" ^7 K
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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