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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排


. Q. {2 K" F* [/ T7 ], L/ B6 ~材料:     
! F! r7 x4 g) p- Xtvb now,tvbnow,bttvb肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙
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+ j- u2 q5 C7 B9 N! k5.39.217.77:8898調味醃料(肉排): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g5 I4 S& Q: }5 u4 ?
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 e) X0 r7 Y# z% o# L4 p
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙7 {; ~" m+ @4 V6 C/ V

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1 L( E5 ?9 y& {, Q- ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇6 D% c" h( n9 T
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( u5 q/ N7 j. v! x3 n

4 f* A4 o$ I& H3 }公仔箱論壇2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。5 z( a0 m, J, Y( A! x: ]' H* d

# l1 q8 u' T: H8 s9 ?! B% V5 s5.39.217.77:88983.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。
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- h$ k# c9 Y; ctvb now,tvbnow,bttvb4.取出後撒上芫荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb( J/ J1 q" Z$ v: v8 q. H2 O
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