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材料:
9 G- q- d) h" Y1 ?4 i; p) L肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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2 t6 D' F: R+ x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @/ Z4 A4 ?5 g9 _' Y調味醃料（肉排）：
+ F) I- U, s: @9 O- B M1 I8 @& x生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 ; c3 d" W K' Y( B" H
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5 C$ M( C0 e7 j$ F5 G豉椒汁：
% `9 r0 i5 ]0 f: p0 \# z蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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7 e$ N* h2 ^* g% ^8 n3 j做法:
& x: J8 K- t5 P) C公仔箱論壇1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。& |1 j2 t3 m6 s) Q( _# t; Z
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇0 ?% [5 M1 o% ]2 h3 o. A* O
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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