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材料: 5.39.217.77:88983 Y H; [' n3 |0 M" |" P) e( f* J0 j( w( }
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）： 5.39.217.77:88981 j+ n) E* V/ y4 A) I0 ~
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇, @* `1 V% ?; f
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豉椒汁：
2 O! M. L9 J7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙/ E6 a! M. p/ m [" d" _
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( m" A& U ]# s/ x3 A6 E做法: tvb now,tvbnow,bttvb& ]) R2 c) `. {
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 i y2 Z) g2 Z0 Z
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- Q6 c1 @ G+ e
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇5 b% q* X# z2 A1 q
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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