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材料:
% ^% ^ t$ }: u0 q9 O肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙$ c# e5 {+ _8 j. T$ ?% Q z* ]6 H
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調味醃料（肉排）： 5.39.217.77:88982 o4 q6 Y1 o4 o2 f) C: Q, W5 i
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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( l, D! i) G# Q8 K* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁：
- F) G! l5 T) ]0 Q6 S& v1 x3 [; T+ I公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙% L$ T, l U F( Q- r# q. p* E5 { b7 o
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1 E! Q2 d% V8 Y做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 W- z9 Z& r1 h) f
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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! X% l1 c( Q, a8 ]- N9 R6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。5.39.217.77:88981 e* _2 e5 v& @2 ?4 Z
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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