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[中式食譜] 醋一字雞中翼


& ?8 e( @0 U  H# k' c( L$ Y1 R& q材料:     
/ R+ H/ w0 \( o- |. h+ Y雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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調味醃料(雞中翼): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 v$ i% C1 ^1 e0 F* D" l
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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醬汁(拌勻):
9 [. [' g9 T/ t* etvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙/ F, N& s3 K* K  Y! v9 H

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做法:     5.39.217.77:8898" J& P9 d% E; E. b
1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。7 O: y4 S' l4 M9 \' H5 J

& D4 o7 `( B3 Q! f" T5 ?- |5.39.217.77:88982.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。公仔箱論壇5 X# \; n' `+ I9 h, g6 B; ]
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3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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