[西式食譜] 焗肉醬意粉

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) p2 e5 b& ^4 u) q* H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 g+ T' n0 ~- p/ E0 K
材料：(2-3人用)
2 y- @3 j  G1 P+ X免治豬肉.....250克
% x4 J- F7 K' h" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利香草碎.....1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 k; s7 N* ~) r+ i
蒜茸.....2湯匙5.39.217.77:8898! v& {- r1 n$ R) C* j9 ?
洋葱.....半個
9 L0 N9 J. K0 o' |( B3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切碎).....半條
6 U9 N/ i5 j8 m- g& I  f6 N公仔箱論壇茄膏.....6安士
* }1 N" q+ t  u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2杯
& D6 u. D. N$ a  ?) q, q1 }; Q* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　適量
0 m+ u  c) \+ i7 T+ X6 t豉油　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ }8 P) C+ @3 r, V
生粉水.....適量公仔箱論壇4 b, @' u% a+ q
意大利粉.....適量
9 f4 T3 `' w2 S" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" V0 B0 E) V! l
5.39.217.77:8898. R, }! ]" u; U9 |' i& S

+ z5 F- c2 m3 u3 V4 I. Dtvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料
  z1 A1 M: K9 P* G' b5 a鹽.....適量8 d+ P8 W2 f7 A1 l/ S! x
黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a# Q) Y- R" v. M/ n, W! w2 t. ~
水.....少量
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# O4 C; u: v. q& Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb& a8 B: O2 x8 S- Y
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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- c% t' [% s6 A7 N- w  z  }* J2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。6 C  Y' e& B: Y) t4 q0 W0 ?
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。公仔箱論壇& E- o( L' j4 O4 a2 W/ w3 K
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。