[西式食譜] 焗肉醬意粉

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5 N3 g8 T$ Q, Z  W. @4 \2 \公仔箱論壇材料：(2-3人用)
' p% ~2 b) b% S  Q2 r. ?tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....250克
  m- m6 [1 X6 p% G1 @意大利香草碎.....1-2湯匙
3 w1 C% P1 n( u9 `) g蒜茸.....2湯匙
3 b/ ?  M- L7 ~6 g! J5.39.217.77:8898洋葱.....半個公仔箱論壇% ?, h! a) ^/ E8 Q0 I  x
甘筍(切碎).....半條
, T& }: N: r- H; v; X7 ?7 e) V公仔箱論壇茄膏.....6安士
' I% ^9 |0 b5 c! `* u5 r5 U, t0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2杯
8 O/ E! \; h- g# [) w0 q公仔箱論壇糖　適量
- f: B, k. N) ~3 Y5 q豉油　少許
, S6 ]9 ^+ B& d) |; E生粉水.....適量
7 K& `  z% E+ j. K4 X- W, |" m5.39.217.77:8898意大利粉.....適量
: h6 \- R/ P  t3 F  N! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士.....適量
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醃豬肉材料
' J2 t9 }: k5 M3 i公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- b; M; f. u& ]% ^. W! z; Y
黑椒.....適量
. B3 C! `1 F( x7 K4 W水.....少量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 G) x% D- x- `% G6 ]+ C9 J/ Q
做法：* x! }3 O  e" y2 Z; S
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。% B5 z' u  a6 S8 Z7 Z% d" Z6 X
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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  ?! m2 z/ k9 o+ ]+ _1 C公仔箱論壇3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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8 Z* M8 V9 x, J% M公仔箱論壇4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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" N4 J) w2 D- n! U4 k# r6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。