大陸市場崛起競爭激烈 養殖業紅潮「品牌」策略應戰! j" s( Y g0 r
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台灣號稱水產養殖王國，技術更是領先世界潮流，不過近年來碰到中國大陸等後起之秀崛起，競爭激烈，業者表示，要以質優的「品牌」策略應戰，中油的LNG冷排水幫了大忙。5.39.217.77:88988 q" |0 P6 N1 }* N
1 c ]$ K8 Z! s: s) u3 S! |8 ?8 A據中央社報道，養魚注重養水，水質好就可以養出有機魚，有好水還須配合適宜的好氣候，石斑養殖成長慢，長到1台斤需要養殖一年以上，宴客高級料理「龍膽石斑」更需養殖3年以上，身價高貴。5.39.217.77:8898! k; z7 [) b( @, {+ H- Z9 d& e
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中油公司從國外進口液化天然氣（LNG），為使超低溫攝氏零下162度的LNG由「液態」變成「氣態」，中油引進大量海水與LNG進行熱交換，海水經過熱交換後被稱為「冷排水」，溫度大約在22度至24度間，成為台灣養殖業重鎮、高雄永安區漁民養經濟價值高的「龍膽石斑」絕佳幫手。8 G1 X, k0 l9 z* t5 P5 |
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中華民國漁會理事長黃一成表示，高雄永安區總養殖面積約1250公頃，過去養殖戶都是自行接管，從海濱抽取海水，由於水質不夠好，漁民就要經常換水或投藥，導致魚類暴斃死亡，漁民心血化為烏有。他說，中油無償提供的LNG冷排水，事先已經過電解消毒滅菌，水質乾淨、水溫也穩定，除可節省約25%電費成本及可觀的維修費外，也提高所養殖的魚類存活率15%以上，說是「鑽石水」一點都不為過。
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# B# F0 k1 S% N7 l5 P3 m5.39.217.77:8898同時，LNG冷排水專管專用，改善沿岸管線密布雜亂的景象，還給觀光客、居民一個乾淨的海濱景觀，也可以增進永安區觀光收入。5.39.217.77:88988 [+ }9 \4 v8 K3 ?4 f. x$ V
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另一位養殖戶黃媽媽說，以前開井引地下海水，一遇到颱風不是設備打壞無法使用，就是有別的養殖戶在前面再開新井，導致取水不易，現在用LNG冷排水，「一開就有」增加很多便利。
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, `' H; C+ l3 l+ h }4 f! |tvb now,tvbnow,bttvb以養「龍膽石斑」聞名的黃一成指出，台灣曾經是世界數一數二的養殖大國，然而近年來在全球化的世界市場開放下，東南亞如中國大陸、菲律賓、越南等國崛起，以低廉的人力土地造成台灣養殖業出口競爭利潤下滑。
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7 w4 u* K- q. p9 _他說，拓展外銷是養殖產業發展的必經途徑，由於大陸黑心食品猖獗，台灣水產品相對有發展空間，希望台海兩岸早日訂定共同的檢驗標準，縮短通關時間外，台灣相關業者也要建立食品履歷、產地證明，只要建立品質穩定、優良的品牌，就能擺脫紅海殺價競爭，擁抱價格差異化的藍海。 |
發表於 2015-9-28 02:04 AM
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