馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。9 E* l9 s/ i( Z+ ?; W
 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心$ o: W. [+ S1 V1 X0 y F; k5 L; G) d3 u
【功用】
6 ?$ [& y- Q+ |8 r$ U" U: d❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。公仔箱論壇0 U# Y6 O# D! i5 x' h+ D0 B+ G
❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 \- A; O$ _" r; g
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 k$ x) E; w' y
【禁忌】; g7 v. v+ T/ W0 L
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
" G7 B8 z7 w% U5 B: x x' x) N公仔箱論壇❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( ~* C' g9 G* T% I& F4 F: l
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹5.39.217.77:88980 J5 Q w1 X5 @) {5 P+ w
煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。 |
發表於 2015-9-27 04:08 PM
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