家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。5.39.217.77:88983 R, U, I; g$ [; s: E% h
8 c. \+ f& b, J. z; f& k W; X* Ttvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺0 ]& s" Y& @, T7 Q* H' [
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九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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4 N3 r* s/ s# G8 }此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。! g( E/ r1 {* W* R( x0 F8 b1 S1 D
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
" t$ q, M* _0 `4 V" m q) X; R" T& X8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ k( H/ i8 O; X0 y5 o+ c' N! a0 M
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變公仔箱論壇1 D, o/ U) z; n8 C( c- G
5 F# h y# k) Q' Y; h# ^tvb now,tvbnow,bttvb葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; \! }: j d5 h, c
1 H C' G [" q7 g# B$ ?7 J& T$ R【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ O3 U8 y5 G1 _4 m6 x ^
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【好處5】抗氧化，預防癌症
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, V0 G8 c" |4 `- L9 H' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
. U6 \; F* A( @: _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P, `- `8 e& w' H【好處6】女性經期前的優秀夥伴" w6 }7 D, S& M* M% x. `
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。tvb now,tvbnow,bttvb O0 M: D; r$ C* T B
}, ]2 l( m2 Z/ ?+ n. _( W/ Dtvb now,tvbnow,bttvb※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y! C- U4 j- m# p% f5 y: R
7 @ e5 j5 o1 ]. V Atvb now,tvbnow,bttvb【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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; n" ~9 f& z! _* J( U2 u- }公仔箱論壇材料（2～3人份）/ ?* N I ~# g" x1 Z
1. 九層塔葉 80公克
1 [' {) Z$ X9 u' h2. 胡桃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 q& M4 h& \ I
3. 洋蔥 1～2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. [) ?7 r: d' X8 X _; u9 d
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b3 H) e6 a; m
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙公仔箱論壇" \5 U" k& ^) v: Q7 J7 \/ `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 k; ^2 M0 c% ]) \
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
' F4 R6 Y, N9 y0 p; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。5.39.217.77:8898( x( L' r8 y+ v9 s$ `
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
) O. j1 p6 k* q, ?公仔箱論壇4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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3 M: m# C* a; ~) S4 P0 u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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