家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。5.39.217.77:8898- \1 V8 Z! A' ]* d- x( K
5.39.217.77:88987 h2 K+ H8 j* y" }. V. |
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
" r O0 h+ o" n, U b0 S; e3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# E) z u3 C" X/ @- u1 d
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- y. k4 R: j1 g+ c( v8 O4 b9 |
9 O! w1 n& _" r; z- H( `% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
( c& Z- H8 E4 e9 p7 _
: ?3 K* T% P( y- X s3 @$ P【好處2】抗菌消炎，預防感冒; t& T4 Q s; W5 r) e- X, Z3 c' W
+ b% T9 G8 s7 B# k2 C
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
M! V a; y2 A' b, }5.39.217.77:88989 l7 z4 D$ N, }
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
7 E8 U' i ]7 P& p; e8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. k( Y' P1 \9 M) D% B
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {/ z" G! k0 l) Q
$ e" G( e! r" o3 ^+ @+ N5.39.217.77:8898【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
6 X8 {/ N2 E4 X, Q8 @8 K" _5.39.217.77:8898
7 R) A5 l; R* T U+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。. F+ ^. D5 U7 k) R2 G; P& _
6 o# q4 E) w2 m2 }2 V【好處5】抗氧化，預防癌症$ b( p' v2 i, K& V. E
tvb now,tvbnow,bttvb0 D( S7 s4 Z7 \2 R/ J$ G7 G
美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
* ]$ h+ {! F& r- mtvb now,tvbnow,bttvb
) \. Z1 @ p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處6】女性經期前的優秀夥伴
# c; M% t: e8 R7 T8 k2 I" wtvb now,tvbnow,bttvb+ r+ r m8 M: ^& j: ?
富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
! X6 z j" Q' Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: {- C2 O* {! G- |+ z0 U0 a' k# W
※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。5.39.217.77:8898) J5 C3 W A x# {
# w M U# ]+ ]" o! v
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬公仔箱論壇3 ?8 y# D# F: L2 k
$ C* ?0 S" d+ Q9 Q, G8 A" u材料（2～3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ n* w! h: ?+ M% b1 V% R/ q* f
1. 九層塔葉 80公克5.39.217.77:8898/ n8 p0 v: S! h4 ^# X% k
2. 胡桃 20公克5.39.217.77:8898* [! [0 M+ J$ U: O a6 V* m& d; j
3. 洋蔥 1～2片
0 z, t. U( ]* \: ^3 N* u) u% d5.39.217.77:88984. 特級冷壓橄欖油 100毫升
: c, d5 Y9 \ ], ]5.39.217.77:88985. 粗鹽或鹽巴 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' V: |6 \! u) U5 t; G& C) _
: j+ L7 U' ~( D) r1 L
做法
- C% C2 ]1 R+ Y2 `+ \. @: g5.39.217.77:88981. 先將胡桃用平底鍋煎過。4 ^6 F, @; ~: e- f1 ^7 h% G( T
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
9 n" S" ^% x& d/ W. [( b( ~公仔箱論壇3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。( [2 j4 a* J ^: _; T" p! F+ @
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。1 P% G. u# ^# C
$ `& l7 |9 ^4 N6 S※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
