家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 Z6 L- C# U e. L& g/ [$ i, D
5.39.217.77:88984 \4 P- U9 q6 \
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
( o7 b/ f- b" Y, L1 z# r9 I公仔箱論壇
2 c( M0 w1 q6 X0 F公仔箱論壇九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
2 g* @4 U+ _2 h: k公仔箱論壇
l- |1 f1 Y% ]- f8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
6 C& C+ @9 e% A: v5.39.217.77:8898
4 I% T2 m3 t3 Z: y( Ntvb now,tvbnow,bttvb【好處2】抗菌消炎，預防感冒5.39.217.77:8898- @! R5 Y: q! M9 t7 m& u
公仔箱論壇7 W: ]5 F* e- K2 K
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
1 N( S3 b0 |+ q9 o公仔箱論壇0 }0 |1 ]2 U( @$ _" n* M0 R
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ h- V* C {
8 K* g' T+ V' o4 y0 l& J3 E) e- m
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
$ E$ `" N& k( {" _tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& p( B+ j* D( t' x
【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
Y! H; I8 f+ P- w9 H/ ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ J2 @9 Z* A4 b* b2 e/ H
維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
# x; d7 [7 I# M7 x( a) T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ |! e9 X+ x- F( [
【好處5】抗氧化，預防癌症
9 A1 R5 F& P2 x- j' g3 m7 B6 s5.39.217.77:8898# `3 p7 d& o" ~: e6 |7 w
美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
& B7 r" y" V( g. v t/ s0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ `% z2 K- W; B# v% @0 G
【好處6】女性經期前的優秀夥伴tvb now,tvbnow,bttvb" S# V: k) [$ Q+ ~/ n" r3 D
0 Y# w; d" s$ J' {6 Q! ^! ]富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
# V3 w+ T x! k& dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 x2 r. F5 C4 }, X
※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
$ i: v) R! h/ s. L ~3 r3 Ntvb now,tvbnow,bttvb% l5 w9 [* f; n2 j: y- k" D
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
4 J) z+ A2 `/ Z; |9 m
) \* N4 n- z' R+ u( W) m: u5.39.217.77:8898材料（2～3人份）- N* n/ D) U+ I7 }7 |" S' F
1. 九層塔葉 80公克
( k0 ?3 d/ D) M& A# R- t) T2. 胡桃 20公克
/ u9 p0 q& J T. ^3 F. o, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥 1～2片5.39.217.77:8898. ~2 U2 }: m5 Y$ @0 S7 |7 N1 D
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb Y# F9 |" J! Y$ x+ B
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 L4 Z; _8 n( ~" n3 v; x
U! R4 e6 e4 _& c6 z做法
! h, o/ O% X# n! m; N7 s1. 先將胡桃用平底鍋煎過。! v6 n2 @$ R- p2 X
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。! ~! U1 i+ D3 j2 }; V
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
2 N& ?: ]- `: H7 X0 C2 N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。9 g1 i1 G1 j; |3 v& P; {
, O: k' s5 p- @' F5.39.217.77:8898※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
