家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
; _% o# s K% @* n+ C公仔箱論壇
) N% j9 l+ N' Z5 X【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺 h* m) L: S2 Z {( K5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ O& T$ z4 P& l
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。公仔箱論壇! f' u2 _- T) Y& k3 t+ s* d1 ]8 r
7 ?! I5 Q3 N) w) P4 o此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
0 Z6 K/ y. t$ _0 t0 q. L# Z7 u5.39.217.77:88987 z4 t' j( k' {, T7 w
【好處2】抗菌消炎，預防感冒
8 Z/ l' s. C( f$ l# M5 I+ Y9 j4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d4 M m& \, R' x& T! W九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
2 ?' D: }9 {( {' @0 z( B0 i% W O2 mtvb now,tvbnow,bttvb
- B9 h+ c: H {【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變公仔箱論壇$ q3 ~, u$ a' o3 _, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ {1 y: ^: l Y% l- U( }+ n# G0 ~
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
- n; s) C# q) H4 T+ a5.39.217.77:8898 i0 ~5 H. t' ~! s$ ~
【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
, i4 p% P f& [( O ~
3 [- S5 a2 ]. d0 ?% U" M* g1 u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O [7 t1 v3 e
5.39.217.77:88988 |) L. A. p7 v1 Q
【好處5】抗氧化，預防癌症
" r9 N. D Q& E) U. N9 E: {/ l
$ ^0 l/ |: ?( {2 S0 ~) K! w6 n% D+ qtvb now,tvbnow,bttvb美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
0 z4 D- t, J# D% O' X* @7 }/ R
7 g- {' E+ B. V& D& }) |9 F3 S【好處6】女性經期前的優秀夥伴
2 D& w# }9 E( ytvb now,tvbnow,bttvb
: i! @9 r7 Q& g" p* d9 ^' r7 F富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
5 c9 z4 C7 g2 k$ L9 L& K/ D/ \- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 S) Y9 u# {5 [' X- Q1 V2 X
※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
. z1 o1 @/ d+ S7 ~2 N7 P7 {
" o* V" r( G6 E+ W5 n9 }' I/ X4 ftvb now,tvbnow,bttvb【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
3 C- r- E/ P$ ?* n3 H
8 L+ }: V7 W: h1 s" B5.39.217.77:8898材料（2～3人份）6 n% t6 x/ b. x" M
1. 九層塔葉 80公克
M! C+ z' ~3 z T- X5 Q( B0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡桃 20公克
3 D1 C, c0 j) X- y4 e5.39.217.77:88983. 洋蔥 1～2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^8 `) `& U* u- O5 B9 ~% f
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
3 W, r/ f- i+ q4 j5.39.217.77:88985. 粗鹽或鹽巴 1小匙# N, V) s1 I& d6 p% {9 z; P& U
5.39.217.77:8898/ s% l5 m3 m( O7 H5 V# W
做法公仔箱論壇4 a6 h7 X# e4 p2 Z- S5 W, w g
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。8 c9 P+ n; C& ?7 e, D1 ~' _1 W
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。公仔箱論壇" ?$ b# U& a. k$ F
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ }- ?/ n& P: k* j3 T( E; z
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 s' a0 z: W0 K6 Y2 e( m
/ i' D D8 _3 x b( A※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
