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材料: 5.39.217.77:88989 ^8 g/ k0 {" r6 }
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料：* c& D( s$ c* M! S+ X4 _7 _
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法:
' r5 o6 t4 h& n1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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/ ~7 P. @3 }$ F# }& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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