[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     5.39.217.77:88986 v0 v) P3 n! v
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個+ H7 c) `, l6 z/ M( M
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豬肉醃料：
) s3 ?5 X: `' o: F鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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& f: h. {0 I2 ~# F1 ^% w5.39.217.77:8898做法:     
2 z5 F1 F0 L7 ^5.39.217.77:88981.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ o( P4 Q$ z3 h: F) ^6 a  F% j# x9 ?

. d0 I9 B: m2 u5 ]8 j4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。7 W2 Y5 \; J6 J5 V1 W& ^) E
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Tips:     
9 Y! n& X& [. d- r公仔箱論壇攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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