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藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個tvb now,tvbnow,bttvb5 o) _! _/ y- u3 W. d. `9 W% t4 o" t) U
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: i, @+ d& t' z8 z+ p( }+ T5 H5.39.217.77:8898豬肉醃料：公仔箱論壇4 I. d( |9 [( O9 u: u0 E/ l
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 L* `- f- v5 N7 Q) `( j
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。5.39.217.77:8898+ b# F8 X4 Q3 X r9 O
) c, L6 P$ N* E/ e. D- W公仔箱論壇2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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1 I) Z) I) K7 A& K5.39.217.77:88983.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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8 n7 o) }/ x1 S! RTips: ; L% U$ g6 _6 Y$ \6 V1 U/ V
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) ?6 F. f3 f1 h b7 t& P
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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