tvb now,tvbnow,bttvb& x- U d- U+ ~4 p- v
材料:
5 I! y2 |2 D- B* R9 A# v) u Y公仔箱論壇藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
+ A5 q6 N7 ^. a5 Z0 U0 C6 `, k5.39.217.77:8898
. ?, j$ d: L. p/ L% E$ \# \; m5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898( w9 K& @8 @. S9 \
豬肉醃料：
* r3 Q& a" u6 |2 m; S7 y" L5.39.217.77:8898鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量$ o4 k* P1 o% T+ R
# i$ U) W# [6 G% ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 f2 u! i- i. r1 a
做法:
8 J) U0 S* ?( d/ h. q! U1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。+ J+ L( i3 S" [# @7 z1 Y0 H! i% l5 [
5.39.217.77:8898# B# }* f% O! ^0 c u% N2 u
2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb L" ? ^, F M$ e+ _
) m0 D) x+ U2 }) Z8 t5 U6 R9 p2 H1 j3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
6 i7 w2 D! O/ Z6 e/ |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb( Q; q% |& i2 X" y) n+ Q6 l) Z
$ H# E% V" _( L# E公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb" t. H; F& t; [' W1 H6 n% y) X& R
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
2 w- ^, N" Z% W# Xtvb now,tvbnow,bttvb
' ^" l! h1 h y) o公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-27 05:50 AM
| 