[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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1 }# P9 P' P; c, \8 o5 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 J. M  ]' g& z" Z1 n$ ~4 C* D5.39.217.77:8898藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
+ _! \- w/ _* H, R& }1 Z7 a! ~$ w& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 _8 X  K0 W3 }) |1 I  O豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 t9 h. S4 H0 ^+ B  }
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量; o  m2 I7 h% }; x- I0 I8 j+ I. i

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做法:     1 z7 w6 f' F. o% n4 t' y
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s& a/ E1 y' g2 y
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb, ?" L- \/ h$ A3 C/ D9 f
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 5.39.217.77:88980 {2 Z4 y2 J, U- o* O
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