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[中式食譜] 藍莓煎肉餅


' n  A; @7 F2 r7 z) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- Z5 _5 D7 J$ p6 d藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, I* ~( u5 W1 R8 z+ A# [

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9 [8 h* t; V! A% [+ X  I5.39.217.77:8898豬肉醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 Q2 E4 ~' y
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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0 z9 E6 |  L$ ?2 G8 _" F* Q; ~做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- C7 z' u9 P/ s# r: D# J" o
1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。公仔箱論壇; m# X. ?! O- c9 a5 C' c7 O

+ O' d0 }! z* t# E6 a2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。
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, T/ i% w, u2 z& j% c9 y3 ]3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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Tips:     
+ a* ^, _8 f" r5 a  N+ M4 x5.39.217.77:8898攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
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