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材料: tvb now,tvbnow,bttvb b5 I8 y( i8 ^4 p" e7 ^
香辣炸魚鬆材料：
6 \% U! m/ h4 g: z烏頭1條、麵包糠適量 5.39.217.77:8898" _7 T3 E% S+ w) U! \
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& @* x/ q6 R& {7 j- Z/ T3 ytvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律材料：
! H: m4 t. T* m G$ ?公仔箱論壇椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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2 ]# R# Q6 R7 v. S3 ]; k7 B) M OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k8 G5 I5 ~$ @1 F1 G+ dtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb) I# {' S0 q* n' T
七味辣粉適量
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+ H" u5 q& N7 B公仔箱論壇做法:
- p( P2 t/ Y' s1 o5 g% r- z芒果沙律做法：
: @. d- V7 Z- |) H& F公仔箱論壇1.青芒果去皮，刨絲。; i2 l( {& }$ X$ B! s3 ^
; J: D7 u; M ~2 @8 }# ]5.39.217.77:88982.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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" D0 D- ~ j: g& k+ ^0 Z. E香辣炸魚鬆做法：
* ~$ A, c1 M2 m+ X( q- o8 A1 `1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 \; U; F a& [6 V' m6 l( Q
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 o7 ^+ U3 }% d) ?3 T( d. O8 ?
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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) D4 J f2 b- f. L/ X- S' [公仔箱論壇Tips : tvb now,tvbnow,bttvb( I3 o2 C, f" g. a4 e
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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