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材料: 1 G. T4 F. W' {9 \
香辣炸魚鬆材料： tvb now,tvbnow,bttvb! B+ g# S. z& S1 i9 Z2 Q" y
烏頭1條、麵包糠適量 ' g @4 y/ [& k
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0 d: I1 x3 k: i6 P8 ^. q- ~; i! c5.39.217.77:8898芒果沙律材料：
8 V0 ~" j. {& ~% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 f2 V6 ~: V$ E. T" j' m
調味:
& z6 F s6 E% i; M七味辣粉適量
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0 z9 U1 G3 a( ^, M' r4 b公仔箱論壇做法:
" i. A8 M: W+ ?4 Ztvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律做法：
( e/ ?) I8 b8 G1.青芒果去皮，刨絲。
5 u; v6 i/ H% b6 h2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: ^* F5 y) k" x* |
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇# Y% D' e" t: J$ g1 f" c& E) \
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2 a( Z' W. j6 F. ^公仔箱論壇香辣炸魚鬆做法：
& {' i: @' m% V. {2 F o1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。4 D4 t( E8 l p! a: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 r4 z# q, G- i/ f% Y- A$ C
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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' X: C0 \* ]: H: J- Y. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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- {8 T, F! }6 z5.39.217.77:88984.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。公仔箱論壇# y- ?; H. l& g# y
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Tips :
0 S) a1 u" j( ^' R公仔箱論壇蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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