! O2 h* ~2 x' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& m' K3 p, q7 i) m7 U O
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* O3 a8 p8 h3 }- b' z) A1 l
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調味:
' ^0 l8 h7 n# e! U) q( E公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量5.39.217.77:8898/ `9 y5 Z" ?1 ^ a- _7 G
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做法:
5 Z6 A4 B- _" Z; x& U( \tvb now,tvbnow,bttvb1.把芫荽切碎，備用。4 j0 ?/ k4 S/ }, Y. ` L& n4 M
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。公仔箱論壇* u* E; w2 K# ?- p8 y8 R
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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9 L0 R& d9 B3 Q; v2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5 @, p3 W9 X, W6 H! Stvb now,tvbnow,bttvb5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips : 3 a+ |) |' b+ y% r( V3 `: D
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。' x" r! _8 e5 A, c( `
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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