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材料:
' t3 W0 x0 I- {$ \% X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量: h1 A! G8 E, ]. ?/ R: E% b2 S
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- p1 A; }0 V+ C1 Z5.39.217.77:8898調味:
7 b7 F, q3 J1 E4 _/ C鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法: 公仔箱論壇! Y$ `5 l) N0 |0 ]: C
1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb" P0 {6 {2 g, W0 }% L1 e, X& B
$ `' X" a8 s1 u3 }- N公仔箱論壇3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。5.39.217.77:8898. x/ \ x4 F7 ]% f. N+ `
, c' I( A* q% i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, M; M; j9 U& t6 U! d5 b( B* c* b
4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。5.39.217.77:8898" H. I' p: q2 w
( u# o5 D- ?6 X# w5.以慢火加熱，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- X& r! q5 C1 T5 y- z: b
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: @5 D, G4 n+ Q; q; ^9 B% ~# \7 u4 p5.39.217.77:8898利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
3 E# T* N0 }9 Z, s" s% K- [ T9 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% U0 q. G1 j" j$ C5 y4 d' p
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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