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材料: 5.39.217.77:88989 R! I4 u6 v8 g: w. Y
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半) {# u& A: M: S
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調味醃料： 8 W$ ]/ s0 z' T
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E' y2 w+ u8 \ [4 ^: R
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做法:
3 V- [7 g0 x6 T( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# S3 W! X' ]& p$ [( l6 z
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。, M0 f7 x- h0 m7 U. h" ?
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ p2 Y H" Q9 W
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。5.39.217.77:8898' |6 h8 V! J; `1 |
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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