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材料: . O3 O. T) j% L3 v! c X
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
; f1 K; b: k* }# d; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' |1 \4 H! V. r! L& D" b" N
3 E/ |* }; M( M; ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
$ c {" C2 B6 a/ ?' z5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙5.39.217.77:8898+ p* j9 [% a0 h/ N( D
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4 m* x3 }& j. D) t t% ^! G5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇- ]# {1 V; p& h. y+ H0 k
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 n) P5 R6 C) Z9 X8 _+ T
) K- ~5 s! L5 v5 e4 f. }' ?$ `公仔箱論壇2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% S0 D8 P% X. x# A! P% u
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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6 Y H8 E1 D3 e, b9 ftvb now,tvbnow,bttvb4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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