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鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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1 J* c: s+ {7 {) ^: L調味醃料： 5.39.217.77:8898/ F5 N8 ~# ~& V' @2 `/ c8 O% A! N# E
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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做法:
4 p( F) I0 {0 X* j5.39.217.77:88981.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ D- u- u2 V" S+ M' ~
3 L# @1 o- H# N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。% O/ d: C7 W( g% q4 F
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。公仔箱論壇. ^9 g: O J, @7 W' B8 U( s
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 r) s; R; @& q' O5 _
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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