: M' `. l- I/ n+ k8 q$ {$ `) G材料:
) T3 S$ Z9 [5 V/ J( i鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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調味醃料：
' W+ n2 i; l* q; a1 i' X公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇. C3 l! g7 k6 c6 v
! X* ~& v2 ?. f* s5 M8 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" ?1 i! g# e4 R- h
做法:
$ @7 o5 M; E! V* w8 D9 i1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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/ d! s z) j9 y+ m8 B: d* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。公仔箱論壇/ H. c3 v3 h! K" o& l2 k0 U
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。+ U5 j5 ]/ O: K3 U
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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