公仔箱論壇; V/ p. m, [6 u. Z8 X
材料:
" [. d% i" q4 d$ W, n8 u% n: w秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）$ E* K2 e2 P; o3 W- p3 b; V8 k
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調味:
8 ^2 y1 ]" |* b7 n4 {5.39.217.77:8898魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:88987 s( G9 K" x( t) Y
6 a2 u8 x' V8 A# `tvb now,tvbnow,bttvb2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。5.39.217.77:8898$ X2 _* o7 `, T. B) K. x& x
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 Q' K( C0 W% g$ F7 x. c7 T+ V; T
- E; H+ `: [% i, c. p: t4 itvb now,tvbnow,bttvb4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。5.39.217.77:88980 q( x; Q! R5 f, k' D7 q6 r u
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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