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秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）5.39.217.77:8898 Q. o/ |' ?3 A% l7 {0 n
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb! r3 L: x5 e6 H9 E" e) O/ |
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% u! v' i3 s7 d! P4 x公仔箱論壇做法:
# P; q" k7 H) b! t" A0 d9 P1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇& b: Y9 f! s. ~' M
, A! D9 k% R# Q* H7 S0 b9 z2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。5.39.217.77:8898: c: q9 X* @' L% C& ^0 ?( g2 F
8 q& |) `) W7 K% m* u5.39.217.77:88984.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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