* F* \+ W ]. i5 J, r0 ?) X8 K* atvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:88989 u; W) ?( f2 b
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味:
7 G( O/ u& M2 D/ r( @/ c! T1 B魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙& R8 Q1 o0 G) J( R& H
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; \. B. h0 s. c0 {6 Q% }' Z$ k做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ [, |3 E% W4 U2 C0 g6 F# I
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:8898* T+ ~" |: v) T/ _
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。公仔箱論壇: A! \( {, K2 K( @: ]1 Z/ t& o
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。公仔箱論壇& V, P o2 l0 y" }3 m" X7 F% F
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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