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材料:
: ?/ s {7 C. ]5 t% a) \. I公仔箱論壇秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味:
$ x' h+ x$ @ u, f. ~, v6 i公仔箱論壇魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇' b& p! m: \3 @# h2 M2 o
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5 v: J u5 H( y9 k+ Y5 ~8 s1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898: f( x; m! q+ ] u: x+ W
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。) p# @' k/ R) q( d, ^/ w
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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- X' q2 @. s' J+ V& X$ g2 u公仔箱論壇4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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