[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     
+ M  J, J5 m7 W( }秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
) }6 j, ]2 O" u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  c+ q6 F$ U' l6 A  K. e" F7 q2 h

4 r2 s3 x3 ~5 d7 y  m; D( L調味:     
& e' m8 S4 j  D' V8 X9 z魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
* i$ h, R0 e0 R$ l# f  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, Y! Z" u/ w- c+ @0 ~* _" Y做法:     
2 p7 n! K  J/ r* \& l* v1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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; v5 {( B, ?6 A. j5 _9 R9 _2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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; ]6 \+ h" C9 J1 F# X7 r- I3 b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
3 Z  ~9 P9 G0 n1 n: r+ E7 }6 ^; n( @8 m$ Y; D$ L% g