上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。; O. [6 z1 [/ V$ n
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。公仔箱論壇2 K k9 L, u8 ]
% a9 u" J% k* i e* b3 s% B7 \tvb now,tvbnow,bttvb科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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7 e% D1 g1 |. ~6 @5 f1 t/ P5.39.217.77:8898科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。5.39.217.77:8898" x8 i" [7 l+ }6 s$ a4 a/ D! _7 k" a" d
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金牌豬扒飯$43
& R6 @2 J! W4 F, R% _, r$ } Y5.39.217.77:8898厚多士$9 5.39.217.77:88989 a6 r. K; q+ [) k6 q! Y8 \
熱奶茶$13
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( _+ C% |% z6 B& ^3 e+ m科記咖啡餐室# u3 `) A3 q8 _7 Q
地址: 香港上環荷李活道
2 i& F, w4 q7 @5 o5 P+ I5.39.217.77:8898營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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