: H( c( F8 C' w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人用）：公仔箱論壇! E8 [! }1 x7 |, N; \$ [0 ~' A: r
1.伊麵.....2個（大）
: \2 Z8 l# _ u0 h; |+ b5.39.217.77:88982.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
5 Q- O3 _& |6 f, {; [: D3.意大利乾牛肝菌.....20克7 q2 G6 m; t. g8 [& x: n- `
4.蒜頭.....6粒(拍扁)
* ^' y4 ^1 [; R! X; w5.乾蔥.....3粒(切粒)
# N5 K$ @) H/ O1 n' Ktvb now,tvbnow,bttvb6.橄欖油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' Z% f; N8 a; N) w' F
7.紹酒.....2茶匙
9 m' J0 I1 l- |: X- P( y+ l7 mtvb now,tvbnow,bttvb, N9 Q1 y1 k: ~( u3 G5 V; v9 U& W- x
3 K7 t5 G, K- ]2 J8 \tvb now,tvbnow,bttvb煮伊麵材料：
( x- a L. e( T9 M' X0 s* T, |1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙5.39.217.77:88982 v6 A6 v( y9 {8 E
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯
% W! I I" q3 L+ \* v% v3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯5.39.217.77:8898- Y# a7 H; X- f6 U
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙) B3 P4 C$ i, w2 [% s B
5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
- b d6 \# p9 k1 _; B. y: T0 h" k公仔箱論壇6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙: n- T, W, I: c
$ e& j/ C1 t$ Z: P% l* o y
7 B9 N$ l) ?( k h8 ~5 j公仔箱論壇做法：
& n5 Y! e+ _/ S7 |3 W( w公仔箱論壇1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。
5 |% ]7 i4 L$ h2 \& h" H) @5.39.217.77:8898" h7 [; Z3 [" P( W* Z
2.伊麵放入筲箕瀝水。
. U% X# v" F$ `8 R5 c* @+ j8 D% v6 c, X5 J7 r
3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# k6 n9 O6 {6 Y
2 i9 N! |# U$ `; Q" ^: v4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。4 O. b5 M! d9 f' ?: {
& x7 F$ L @- y1 T, c9 m公仔箱論壇5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。/ N5 L# n* d# z) Z, ?2 ?
5 }& q- Z: S# ?: b% Z! ?tvb now,tvbnow,bttvb6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
- G# d& B- J$ C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 f" E) m8 G# _/ B; ?
7.放入白松露醬，大火煮30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z3 k# F( q. O( C& ~
0 q7 m: a! t5 W/ E$ ?
8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。
, B& _" O& {8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ l- p- Q& ?4 G
|
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 