. N+ w# P0 ]; {/ A xtvb now,tvbnow,bttvb材料︰
3 I- J! X3 n8 h公仔箱論壇連骨雞件.....6兩公仔箱論壇" V! ~& Y3 X, E3 ^2 x% e9 ]% D
新鮮鮑魚仔.....4隻
4 K5 f, H# O% m5.39.217.77:8898蝦乾.....1/2兩5.39.217.77:8898# o _" I5 @1 _$ g4 I& M
中蝦.....4隻
; z! }$ O: i6 c5.39.217.77:8898韭菜花.....1兩5 d! N" m% ~2 l8 P9 T4 A x
辣椒乾.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ m4 N8 f7 A0 U6 m0 Q7 \
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許) D$ V/ H9 T7 }4 @
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調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 E, y' e0 u* y7 z1 Y
蝦醬.....1/3茶匙
% v$ _) ?) ]' j, j, `' p9 `5.39.217.77:8898蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰
) b! i6 j! v5 X1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。; a1 I2 G3 C2 H3 v# \
" b) E1 j* ~: b( @5.39.217.77:88982.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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! O4 u4 ]$ d, k& w5 v1 O# F& B公仔箱論壇3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。. o( S# b. }" N, e
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蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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