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材料︰
2 ~- }2 f* g) { w公仔箱論壇連骨雞件.....6兩
) s; f& {9 w" z; t! e公仔箱論壇新鮮鮑魚仔.....4隻1 t( N+ E+ S2 z6 ~! i
蝦乾.....1/2兩
+ k/ q8 G* W) O+ F+ |0 L$ r4 Q中蝦.....4隻
' e$ K0 |5 [+ Q+ L* htvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....1兩公仔箱論壇9 T! g7 |/ G, |' x; k) X
辣椒乾.....6隻5.39.217.77:88980 e$ J- S1 t, v! L- q
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許4 q6 \8 c4 L+ l+ i
{4 G! e! ^ S9 e' z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( v, n) Y1 _' c! `6 f) P- c- l0 N6 h
調味料︰公仔箱論壇* f0 h9 y) E l1 Q/ T! ]3 D/ z
蝦醬.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }* _% G0 O Y6 Z3 [
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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( q2 M, r0 a% P1 M( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. i2 }6 A+ s2 f4 V: D! V
做法︰2 i0 Q+ n- l% _0 i M/ i
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。( c! ^4 B1 s& O
% L# m6 Z# c7 Z: P# J. H; \5 Z4 h8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。5.39.217.77:88980 i* f4 Y& R9 c( N
0 t/ _. j+ w6 J6 s# b6 L' t公仔箱論壇3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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+ m" V3 n% f- p" H貼士：
/ D' U' H( G0 r( D4 itvb now,tvbnow,bttvb蝦乾可以瑤柱、土魷取代。/ h3 `2 Z( q; h& P5 a5 l
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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