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材料︰. M. z+ D- N, H4 {
連骨雞件.....6兩
. R$ k+ w$ X( W+ [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚仔.....4隻公仔箱論壇; Y$ Q9 k& ~* y" E$ _; m
蝦乾.....1/2兩1 `+ B1 _" |$ U
中蝦.....4隻) z* x% d2 r- {! F9 b
韭菜花.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 n, T+ ~9 U- S- W+ ~9 [7 d
辣椒乾.....6隻
+ i9 Q7 C0 X3 l& a4 I4 L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許公仔箱論壇' }; N2 F2 X( }
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調味料︰
8 g1 n4 f+ u: Y' O蝦醬.....1/3茶匙
: ]& j; I8 X# G$ T9 t+ @+ a( y& ]; S公仔箱論壇蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許5.39.217.77:88981 [+ U, O( h, p' R$ q
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+ B# N( G4 F/ B; C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
% @) J4 H3 C) J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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$ A/ n P8 n8 I7 N* A, O2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb% q' W# F9 ]' H7 p$ B" u5 a
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。6 a R# h" f* k% d5 s& M1 X
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貼士：
; @. ?; ~0 ~1 k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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