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材料︰
5 N/ @( s+ \6 s連骨雞件.....6兩
4 w' E- a h$ @3 ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚仔.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! {3 [5 O3 h6 X: E w
蝦乾.....1/2兩5.39.217.77:8898! {1 s4 G9 ` x7 C: [
中蝦.....4隻
9 _0 r/ R% M c0 `公仔箱論壇韭菜花.....1兩+ O q" K" e9 Z g7 @
辣椒乾.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb" c1 F9 Q2 @4 {& O/ X
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許5.39.217.77:88980 Q0 p0 R' Y/ G( b$ l6 |5 w4 R
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調味料︰. y. u, Q1 j1 t
蝦醬.....1/3茶匙
Y2 Q( ]! t5 y# P* k4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
6 ^: f/ I8 E2 |6 D. O. C) n4 T! K' Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& m- l( H* `, D) g3 z
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做法︰
- x. U: d3 f' z4 C& Y: t公仔箱論壇1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ b: ^; j7 y) V0 d1 [( H5 _3 |, F
* e/ n3 ?6 s5 V, G( N0 l2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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! {6 n& m* C/ [/ G$ N公仔箱論壇3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。: F4 G' s# v! Z# R
8 o/ [* k& r- z: w5.39.217.77:88984.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。5.39.217.77:88984 v/ l F5 Z9 S, P
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貼士：
$ ]: `- V7 T* V- X5.39.217.77:8898蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
7 k3 r3 f" {/ i" k4 q( m/ Y7 |0 @公仔箱論壇5.39.217.77:88984 d# w7 ?6 ]- a M. E
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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