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材料︰公仔箱論壇( Q2 k% l1 U3 C- h+ a u6 N
鮮拆蟹肉.....20克
" k, r- _: w4 j+ k5.39.217.77:8898冬瓜球.....6個(約100克)5.39.217.77:88985 u( {4 d: g% ~
水.....50毫升" f. a2 `9 i, L3 K9 u" }& L5 i
炒熟甘筍蓉.....50克
( H* ]/ y* a# R公仔箱論壇炸薑絲.....少許
. ^! j" y2 h" Y9 U9 q5 c4 G清雞湯、生粉.....各少許公仔箱論壇6 r6 d, [1 f, V, \* D7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, o- d; t- p& o( T/ ^
9 d Y: U9 [2 r" x- Y公仔箱論壇調味料︰
2 X6 W- q8 }, z公仔箱論壇雞粉、糖、鹽
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做法︰5.39.217.77:8898- H. L# m. T9 J# Q/ { n
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。5.39.217.77:8898+ g' u/ K( h2 V! p
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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