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[食肆地點] 飲食街——亞洲風瓦煲Tapas


$ ~0 c9 \& r9 d6 M海鮮飯及漢堡分別放入瓦煲及蒸籠內,充滿玩味。5 Q: ], n3 ^- A
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西班牙Tapas精緻小巧,深受歡迎,適合多叫幾碟,與好友分享。西環是美食集中地,最近又有新店進駐,賣的是充滿亞洲風味的Tapas,招牌海鮮飯以原個瓦煲奉上,帶有地道色彩,味道與賣相均令人驚喜。
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# t9 H! `$ M; q* j2 b9 ^tvb now,tvbnow,bttvb位於西營盤第三街的新店Chico Chica,由幾位年輕人合資經營,供應Asian Fusion Tapas。在西班牙文中,Chico及Chica分別解作男生和女生,新店主攻年輕市場,餐廳裝潢色彩繽紛,地面鋪上花紋階磚,帶西班牙色彩。
: s. p2 _+ e8 D5 G# p; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s% t9 l2 g" b. w0 A7 m5.39.217.77:8898新店大廚Terry入行十年,曾在Gold by Harlan Goldstein、Catalunya等名店工作,雖然年輕,卻創意多多,為客人帶來創新驚喜。例如吞拿魚他他混合泡菜醬汁,放入特製脆筒內,像一支支甜筒,入口脆卜卜,酸甜開胃。
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麵包類型輕食設計別具特色,小記最喜愛Hansburger,饅頭夾着和牛、薑蓉造成漢堡扒,加上一片子薑,酸甜中帶微辛,以蒸籠奉上,中西合璧富心思。傳統Bikini Sandwich多以火腿、芝士作餡料,Terry以火箭菜及Tetilla芝士取代,鹹香中帶清新感覺,簡單美味。tvb now,tvbnow,bttvb8 C" t$ h! b8 a4 U: o) l7 Y, E: N; |

) I, O" X9 g& M! q4 n' e! e公仔箱論壇最特別要數原個瓦煲盛載的西班牙海鮮飯,充滿港式風情。小記嘗過坊間不少餐廳的西班牙海鮮飯,大都未夠香濃,這里海鮮飯卻軟硬適中,鮮甜濃郁。原來Terry以魚、蝦及蟹多種海鮮烹成高湯,加入西班牙米「餵煮」,最後放入瓦煲焗香,一打開煲蓋,香氣四溢,令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb/ L, ~& a6 L6 o/ ?, p3 V1 o; m8 m

/ i* N2 `1 A6 D7 ?6 X2 o& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% h' w* K5 \* q4 [0 z
地址:西營盤第三街福滿大廈地下8 f6 G0 Q1 f. s
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