材料:
2 [" m8 ^* b. D6 K _, W% b7 K [4 f) r豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量6 j4 j9 E9 q( K& h
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) @- T+ U7 [5 Y7 A* U$ ?+ r公仔箱論壇調味: ! R. O F8 H$ Y' F, d% }3 d2 J
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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( ^1 q( S7 @% J; N I* u# |5.39.217.77:8898做法:
) o# P2 T; C0 [/ B6 i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
4 {( l) e3 l7 B% c pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 H' m! b* V% T
2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。公仔箱論壇+ C' ~$ s' U8 S2 W
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。! Z, y; A8 G5 z! X. A9 [4 x
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。 r) `- G4 @, B* ~3 ]
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% v! v6 C4 e, ]2 ~; M$ z. @公仔箱論壇Tips: / ^0 ^2 n; a' p0 B
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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