材料: 2 J) {- d3 h# s Z$ M7 |$ X
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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8 x7 P% D5 K9 a, c! M ?! V調味:
) K$ J2 r" f7 N) T糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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! I8 E% D5 ^9 u0 atvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb) C/ O1 K( c( z% D
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 r3 v% [7 i0 D( E1 y) m+ o
" D; W0 B5 c4 s8 n& ^2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。: `, y% ?8 g6 F5 M: D7 F
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。5.39.217.77:8898+ }1 i/ k9 O. Q: I) t2 m7 e% j3 B
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- w. L/ h" t4 c6 S6 R9 wTips:
9 u9 W( O/ Z, t像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( f& {- [8 Z* [, @. D
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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