公仔箱論壇 H, R; g2 e) U, Y) P% G
材料
1 y. P& e: {( n/ \0 V0 F$ X5.39.217.77:8898主材料：
# i- _1 T5 z; n公仔箱論壇雞胸肉.....4兩公仔箱論壇; j; ]8 d8 \- G
鹽.....2小匙
2 k" j7 K! I2 ?% T* N白飯.....適量公仔箱論壇: l6 @! j9 O( e1 j' Q
v+ Q# }- H& Z$ qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. z: D) h3 w" |, p% J i& W X3 H
雞油淋汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' [, j6 l, {( c6 Z5 v
豬油.....1大匙2 N8 n' o7 @, A! A. Y) s0 }$ f
雞油.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 N. O& h: w8 b3 M( T' b- ~$ Y
紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ _- m6 h( ?9 T
米酒.....1小匙6 ]# ?+ r5 t# x" H3 t; w& r
% f/ n$ F9 F$ \9 u0 a: C
3 q4 S: C3 y% w# f5 z
肉燥汁：% _/ B, z) i& A( j8 O
豬絞肉.....4兩
3 D, }9 C. H( R9 {7 C9 o( u公仔箱論壇豬油.....2大匙
/ M% x+ u V/ @2 ~$ @% itvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....1兩
+ z' f6 P% g2 Z/ }3 P紅蔥頭末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ M7 ]6 [; g* ?; v1 K
蒜頭酥.....1大匙
3 b7 E" W' w! D4 p水.....1.5杯
. g I3 `$ i6 D3 p4 b1 v, E% l- p& [5 p公仔箱論壇醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d U- o% n7 a8 s4 V3 [6 M
砂糖.....1大匙
' f9 [7 M6 V* n A公仔箱論壇
- G; K) j7 u- b+ \9 a$ q8 {2 I
: B% d* `& y3 L作法公仔箱論壇' ` n9 i5 ?3 D
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
|5 j+ f# x# B+ H8 \) dtvb now,tvbnow,bttvb
" A H( k% e8 [5 l- H: W(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
" z; ]" O( h5 C) l& }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 V# C$ P* p" T/ f& L) m2 V
(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
. y% n6 a! |/ v4 J6 o公仔箱論壇
; b) l* }5 \3 M0 Z$ x* @& Qtvb now,tvbnow,bttvb(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。公仔箱論壇 o8 }$ K3 \/ q4 B( u4 D3 |+ D4 b
f3 Q7 L! |& F$ I; i/ ~9 U) u( s |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 