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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 l# \% Z1 ?- s8 V% R
主材料：公仔箱論壇$ z. f- t7 }" n! `( n. x
雞胸肉.....4兩公仔箱論壇( _+ ~# e$ J, M+ Q, F" [5 c9 P$ |5 _
鹽.....2小匙公仔箱論壇4 J; j( M n$ K) }
白飯.....適量
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1 I7 u0 Y) p# J. L) W5.39.217.77:8898雞油淋汁：
" k$ N7 H2 J; c. O* |3 U5.39.217.77:8898豬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 d$ `* o8 I
雞油.....2兩
* N* s, t2 C- J3 i, o6 l5.39.217.77:8898紅蔥頭末.....1大匙
+ u# b; t# F* e4 etvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙7 J; d( S' v! D7 G
5.39.217.77:88987 u' n: I' ]+ `' X! O
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肉燥汁：
% F7 w6 g* ?& }! e: f豬絞肉.....4兩
, c" B8 _% ~- M2 t+ ?* O$ _6 E公仔箱論壇豬油.....2大匙5.39.217.77:8898 q: Y1 Q- C0 D }- {7 \
蝦米.....1兩5.39.217.77:8898% X1 F/ y( S& C+ c2 z
紅蔥頭末.....2大匙
( F" h1 y; Y* r: f, E3 j6 @; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1大匙公仔箱論壇9 V! k8 I' L1 D5 e7 J0 K4 J# L
水.....1.5杯
4 @1 E* P) Q% k- K! M公仔箱論壇醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 c8 t/ f( H( G! t1 G
砂糖.....1大匙公仔箱論壇$ Z1 E/ G% C" {
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2 b$ o" P h& J7 ], H: @5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ n6 W" a; ]+ b* ~' m
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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1 @- P( x4 O/ y: ctvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。5.39.217.77:88980 Y$ ?$ `1 P0 R; u1 _
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。5.39.217.77:8898' P F* B. c# c
3 D6 c7 q2 E6 f5.39.217.77:8898(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。5.39.217.77:8898% a6 E2 r! y: R- X7 J
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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