E0 \6 ?& @8 Q' b; Z3 t+ o材料
, p( M. a6 u) d* G7 G主材料：5.39.217.77:8898) f/ m( o5 y2 u( [6 O& D
雞胸肉.....4兩
4 q4 _/ r8 T4 ^; g8 O鹽.....2小匙公仔箱論壇4 h8 _ U/ H3 a* [8 F
白飯.....適量
( T$ K) P5 B* F# X" O8 P) b. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K; J/ X. K. X6 [3 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, I1 ]' d& n: z4 H/ F
雞油淋汁：
9 V0 B6 U# j& j5 m公仔箱論壇豬油.....1大匙公仔箱論壇0 @; S/ M8 d- |1 n* U' P
雞油.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb% e$ g0 Y. Q# V5 Y* c
紅蔥頭末.....1大匙5.39.217.77:88988 u, G6 t" Z( K! B9 C* ^- e4 X
米酒.....1小匙6 a/ I- x9 Y& o5 Y
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肉燥汁：
# R% D! e# |. e! Ptvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) i, h& T) O* D$ V8 V
豬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g, f0 U9 N* {1 t( p
蝦米.....1兩
. m! ?2 t R) K2 v, V: I1 stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....2大匙
2 @, _" k5 N, x ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1大匙
, E" |4 a, f# Y1 O* V7 G9 ~! p5.39.217.77:8898水.....1.5杯
% z$ b0 w! P1 S: l* E) ctvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% O- V9 w8 a! q# l1 t( r& C" A. ]8 b4 d
砂糖.....1大匙公仔箱論壇6 n. M! w! |& G6 {) [$ d# L F0 B0 j& X
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8 _6 k) ?3 O9 rtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇- Y% t2 G* v; r* {9 X
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^% l) |7 F8 Z9 d
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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8 Z& ^& O0 v) o$ r9 M* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。公仔箱論壇6 t& \$ r# F- j2 f
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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