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材料tvb now,tvbnow,bttvb# n/ |3 a# u2 u6 W! O. u' b1 h
主材料：
" h! n2 z6 g* ~/ s# b7 I公仔箱論壇雞胸肉.....4兩
# N3 t; n5 s; [6 i鹽.....2小匙! n" E; f6 {' |7 U" I; n8 W/ s0 ^8 [
白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* W& M, V3 n, W8 M
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# T# W2 P9 C6 ]$ _雞油淋汁：公仔箱論壇5 G+ b6 m0 P; s3 ~7 b3 ?
豬油.....1大匙
7 c. F2 w3 q6 r1 ?4 a- c# K雞油.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb( O) d8 S4 {- i5 y* `( ~5 d
紅蔥頭末.....1大匙
* ^8 v0 ?5 X+ i# {2 Q米酒.....1小匙公仔箱論壇; Z% F) y/ M3 T+ s' D8 O
' v. `# v' b9 r, U2 R" {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" g" {. P; z, b% Q
肉燥汁：5.39.217.77:8898; ~4 G2 o ^8 J( ?$ P
豬絞肉.....4兩
0 o4 ~7 [+ }- J3 M ?! n3 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬油.....2大匙6 F1 L; W& A4 @' ~! B1 }
蝦米.....1兩' q* k7 {! D# H" K( `
紅蔥頭末.....2大匙
' U+ Q' V$ D* R& X8 q蒜頭酥.....1大匙公仔箱論壇9 v: k9 k6 q' b; y
水.....1.5杯
8 w( W5 T( \) a. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
9 {) C0 Y9 l, C; W$ dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙公仔箱論壇% { {3 h5 M/ @3 X: |6 B0 `
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' O( a; C! _+ B* _* _& Y作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* W6 W7 W, S+ q, p5 g T
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。5 E. |+ c4 P; y0 _& o
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a- i+ Y" H. U" [7 u- ?7 N
; N& p U) @8 F" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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9 T! o5 y0 a2 c(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。5.39.217.77:8898! m, c0 c! J# f1 x8 t' r
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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