0 n+ }% r& T9 {/ H' O- V5 W材料tvb now,tvbnow,bttvb2 A2 o7 E" S+ }0 G1 h# j
主材料：( ]$ _% _- I* E; e% H
雞胸肉.....4兩5.39.217.77:8898& }1 K$ K; }, s- \# q. l4 Q6 S
鹽.....2小匙
' I4 K4 `. e. ~ V公仔箱論壇白飯.....適量公仔箱論壇- Q+ p! T4 m; h% j" M3 I+ i& n
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& r- m9 m2 k: `) X0 C, f- `! K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：
3 S6 M8 [5 G2 m d9 P5.39.217.77:8898豬油.....1大匙5.39.217.77:88980 z1 V: P9 x( N! H! X* j
雞油.....2兩
) G' |- ~& _0 v, e5.39.217.77:8898紅蔥頭末.....1大匙$ n3 J* X- {! r3 ]
米酒.....1小匙
# I) h# J, ~1 u/ O8 c( ~4 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 b r, J& X' r y8 n4 o( a
$ {: a$ ^% A! a$ n7 a' K# z5.39.217.77:8898肉燥汁：
7 w2 p r$ r9 R0 k* Z3 ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....4兩
) _& O: c" S* F- @豬油.....2大匙! u" K# d' x6 U6 j6 [, P
蝦米.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 P# B2 n% Z) A e
紅蔥頭末.....2大匙
# W; d* ^ d0 v5 W1 V蒜頭酥.....1大匙
% t9 x. A! h- q: r1 p5 d sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d/ F! c, S1 u" P! b
醬油.....2大匙5.39.217.77:8898- I/ z( P; ^& ]
砂糖.....1大匙
( n0 m! s a6 t1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ v3 i8 e" j* ]8 {1 e0 P. `! P! j7 R
: |) a% O4 C7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法; j9 }! T' D) ]8 _+ m, a6 c8 j* e4 U
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。公仔箱論壇$ J1 l" q5 M4 E8 S0 Z
0 i( n5 t5 H8 X& etvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。公仔箱論壇 Y0 B- H6 a/ H9 }& s
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。公仔箱論壇# I$ j& F. j; T$ N; W% A1 m
3 l" I& G1 ?$ [; f. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。' B! H2 U2 L3 H, X2 }! e: n2 s
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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