4 h, }+ R7 r1 p- ]& d" b5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( ^/ n' c7 @# @8 h1 _: Y+ a6 ]
主材料：
3 a! S: h: t, Y; A0 V$ ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....4兩% i0 n" z* W& L1 Y) O
鹽.....2小匙5.39.217.77:8898) M; R( \' ]& j. J9 o/ G
白飯.....適量
0 K. o7 B) \% [ Q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m" U, [, Y) H8 y" r3 r5.39.217.77:8898公仔箱論壇( Q" Q) M2 `2 v% l4 U. R
雞油淋汁：
7 u; x4 v. ^0 ?: t8 G5.39.217.77:8898豬油.....1大匙公仔箱論壇* }1 f# l4 ]# T$ f. N& @7 Z" \) [3 @
雞油.....2兩
/ K2 ?. Q: C% D7 F$ `+ u" R紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~ L Z2 k& `: ?, h( l
米酒.....1小匙
4 [; n, j- W4 C公仔箱論壇
/ }8 U% w8 k2 T公仔箱論壇5.39.217.77:88988 e' g: r; b" ]2 D# Z
肉燥汁：; k: Q6 ]- [% f: M8 I
豬絞肉.....4兩
) h4 j1 J% O7 O# V3 A. l8 H豬油.....2大匙
4 z. w) X2 p% w) gtvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....1兩
+ E9 L5 e F1 J. X+ o$ B紅蔥頭末.....2大匙
$ j0 w$ G- _" [% O6 \1 k蒜頭酥.....1大匙 `0 ]4 V2 F6 I. h) V
水.....1.5杯
( Z& k9 z; ?" _7 t- q& w醬油.....2大匙
. G4 @% p) A' ~6 K5.39.217.77:8898砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; ]" T5 S) A2 ?7 i% C& a
! k/ F: ~* l4 Y$ l1 P8 n3 ?6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 |! g1 a# D+ u
作法
' Q3 [0 j) t9 d- A5.39.217.77:8898(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I/ P ~7 F5 U$ D0 m. g0 @# W
4 L$ {! }9 A" A7 e9 R. Otvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% E- n' s3 G+ c4 K
. ]' \* l7 ]8 i4 z9 l5 @) t2 ltvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! A2 G' i1 k# L3 o$ \/ s" n
% d y3 K6 v3 G( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
, e% [8 I* G5 k5 C" c2 m/ [% i% U8 v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) h% j4 ^2 H# H. n. Z* q, _$ n( I; M
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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