& V( s& k/ D5 x2 }/ v材料: ^! Z& p% O! K) m- M
排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S& I/ R1 y) [2 P
芋頭.....300公克
6 J. a4 U$ V4 _: q2 ~6 O公仔箱論壇香菇.....6朵
& n5 ^/ A' T; B+ e+ Y" M( e6 N公仔箱論壇青蔥.....1支3 r5 b* b+ q' R
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8 _0 c0 I' ] H5 D$ f9 L& l0 d公仔箱論壇調味料
& @/ c5 _1 `& @7 e' j% k鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ |7 q7 }* I( [8 L4 \: Z8 W; B
細砂糖.....1小匙公仔箱論壇: I' R* P7 }$ ? O; {" @' |
雞粉.....1小匙
W- i$ E8 A: p& m* N, ~& c {7 R/ X高湯.....800cc1 _! \- e" q6 |. D. T% R
鮮奶油.....1大匙6 b& H5 K+ J! @" K! Y7 y
椰漿.....100cc
$ ]- r; I+ a- N' C% T) U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' k* F6 C5 L) h1 `" U2 Y: c; _) V
5.39.217.77:88982 d3 F8 I. d& i
醃料
3 P4 P- Z7 O; U9 t! C7 k( n. v: }鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 }" r* e2 t. k) M
細砂糖.....少許公仔箱論壇: B- ]' ~- i) P; V; s
太白粉.....少許
$ B* ]+ R; q5 Q1 {; f4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 f7 J' A4 Z$ s7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% x& J' X) p1 K! i; U1 i ?
作法6 \6 p3 i; H' l+ I
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。公仔箱論壇) N' Q+ Z/ z2 l# x( |
1 R( x7 s9 V9 w( m2 l0 U1 P2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' y# _3 R9 A& C: t5 x" i
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。0 K8 g- O4 d) f A
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! [# v! l8 f( w* ~( ]
( g$ {6 @7 d9 m: \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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+ A/ j" O1 g' O+ `/ I7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! g+ m! a4 X9 o6 P
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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