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材料
" a+ |& N; n7 j+ y; R8 o; V公仔箱論壇排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 e0 J3 b( R; o; {- Z
芋頭.....300公克5 x/ [% t& t B+ u. @( Q
香菇.....6朵
- l: `' ?5 o' E" g% K' z3 o7 r- O4 \5.39.217.77:8898青蔥.....1支
( [; D' r6 N/ G2 m" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 c" \3 w2 w. Y0 d
; m, v5 `7 {: e- Z& x. m調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# U; P" x! ?+ }. a$ ~* i# n0 l. Z6 i
鹽.....1小匙
+ [+ l( D+ ^* { lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1小匙公仔箱論壇& [; G' D- R5 a% H9 Y, p& l$ o
雞粉.....1小匙
$ A! D5 z |9 S, F高湯.....800cc
' B1 y4 B0 H- [ F! d$ u, v5.39.217.77:8898鮮奶油.....1大匙7 w( I) l+ a2 T3 o" t
椰漿.....100cc公仔箱論壇( G1 G( k) @, E! t, T- F2 d7 `
5 t/ }$ N& E0 R, o5 B0 v7 e9 K" p( h公仔箱論壇
9 j5 L9 i* }3 ~ C" G9 q6 Q1 O+ t醃料
: x# z7 m9 c/ c, S5.39.217.77:8898鹽.....少許! s* U0 Z+ P% {2 G/ x" Q( e
細砂糖.....少許: D" I4 V8 h! L+ g$ H
太白粉.....少許公仔箱論壇: N) \# S" s& }7 ]) S3 a* `. O
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1 W. ?6 {2 Q$ H" w8 M公仔箱論壇作法5.39.217.77:88983 |/ A. t. Z6 p
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。% Q. O& Q: r. t- \' C# ^
: g( H6 \. H8 H) S- L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
% Z, z9 |. \6 _7 n7 |" v+ h7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 ?' O( m$ h7 w. y
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。5.39.217.77:88987 P* a5 g& W' L8 C2 i1 C! L
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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0 `/ H- t# n' G2 K# m( g公仔箱論壇5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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: N2 Z+ c2 p: w) N/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。9 k2 l6 c9 K" ^" t1 H1 Z( G- y; R
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。6 }4 E6 F9 e1 }# j. L3 ?8 J
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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