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排骨.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ z7 C9 Q7 m! W# \1 ~$ E
芋頭.....300公克
* Z4 j/ B, S: ~. a" X公仔箱論壇香菇.....6朵
' C" v5 c+ p. U$ [! Z; O! Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
! l0 ~- Z( e/ x3 _6 c9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) {' b* x2 J& t
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調味料
/ P- N% l0 ?+ r" Z4 O5 Q @6 u! f- m+ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙4 Z3 q U' b# I7 |& {9 r5 t( D/ d
細砂糖.....1小匙
: @3 O# Q2 N$ c8 m) S5 O+ C2 D5.39.217.77:8898雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i S" l9 s2 D
高湯.....800cc
& ^- A. ]$ M& [+ N3 H htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙
2 `& h x/ Q! v7 V% U椰漿.....100cc
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醃料公仔箱論壇( H. i! V2 K- I, k/ O; S; j) ?: l
鹽.....少許
1 D+ j; w' r/ i. G+ n' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' o( c5 l! v) N5 H3 ~
太白粉.....少許5.39.217.77:88989 P7 X. y$ C- w5 _; }9 W& ^) }! w
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作法
9 J! x/ J9 M* q5.39.217.77:88981.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。# \0 V, `1 y# d3 ?+ m& o% t$ f5 O
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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% U8 P# j/ \6 Y/ c" b- {. W5.39.217.77:88983.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。公仔箱論壇9 `9 q W2 T3 |5 E0 G
) O: \7 N7 o% q3 o3 `5.39.217.77:88984.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。: Q/ y* v8 t6 Y M
7 O2 q8 D9 k' A' H3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。5.39.217.77:8898: b' _5 C2 K$ w, N) t9 ~0 [+ K+ {
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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