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材料
& s: G5 C$ G) o1 g( p排骨.....300公克5.39.217.77:8898, F: \1 } z. S0 H8 S
芋頭.....300公克
S8 {3 N" u3 s! e( k0 w" W公仔箱論壇香菇.....6朵* {' z3 B& U* M' f
青蔥.....1支
& m9 e$ s* G$ F/ ]& b9 ptvb now,tvbnow,bttvb8 j3 |& Y2 }7 _% ]0 D' o
' C1 Y7 X1 A% V. n公仔箱論壇調味料
7 a: d8 U# a3 ?3 L; q- ]公仔箱論壇鹽.....1小匙
$ {: ?% |# b! v公仔箱論壇細砂糖.....1小匙
$ P# A' K% R3 i' d6 ^, P: H2 Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: z5 ~. ]1 I9 S& K+ n' i
高湯.....800cc
$ ]$ V* i7 C9 `3 b6 P鮮奶油.....1大匙
! q, K( n4 h# S$ a8 e公仔箱論壇椰漿.....100cc
4 r# W% U3 c' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 R$ T& ]/ o+ _; k
8 o) m) P& o' I! I6 Z% g6 G4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
3 C- t' M: E; S公仔箱論壇鹽.....少許
) q6 b5 ], k% A6 {# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 G' {# I D: C$ @1 Z
太白粉.....少許; G; }9 R! J$ P y2 g
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' M, v( q7 l9 N u* I公仔箱論壇作法
+ T A/ R9 g0 E8 \, u( w% C8 @公仔箱論壇1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。& ]2 u4 v8 d% A* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! q) ^$ z. Y$ M7 L
2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- x# n# f6 n* [ q% @
0 c ?6 B8 y9 c; h3 y' n1 v公仔箱論壇4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。5 |! y( N: E# M5 {% ? q
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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' J# I0 K+ m3 m9 r" a7 i! [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 u' j% O7 r- B; h* g8 }* c8 B3 Z# q
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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