1 U) G. r6 q* h o材料
; z4 U7 o$ n. ]+ F* |5.39.217.77:8898排骨.....300公克
' r5 Q5 q5 u, G) f, y# p2 n芋頭.....300公克
! g& w4 F7 @* E* e公仔箱論壇香菇.....6朵5.39.217.77:88981 ?; x1 I0 F* w$ @
青蔥.....1支5.39.217.77:8898* N4 A1 Q/ w, @8 `: P3 j
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) Q r, ~9 ~8 C' Btvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- e- `4 q. p# I6 `3 F* W f
鹽.....1小匙
; F- h" F, s0 [9 ~7 k. o" `5.39.217.77:8898細砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], U, w7 m p0 i
雞粉.....1小匙公仔箱論壇$ l4 V! g, @ W# L
高湯.....800cc2 P4 M, |$ B* U9 A- ^4 D
鮮奶油.....1大匙
" v8 q: k3 ~- X. |1 K- ^7 O1 }5.39.217.77:8898椰漿.....100cc
, m: j1 e: {; u' E: A* h# c0 Q: V* z5.39.217.77:8898
0 C( M3 z% P W6 A公仔箱論壇; i2 ?- Z+ s5 S' G
醃料
& J' k' M( q3 k# [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
* l$ Y2 W. Y1 i) p. L/ i: h細砂糖.....少許
+ v* b& V* |3 B& f W5.39.217.77:8898太白粉.....少許
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- N" k+ \3 _: ^5 s" a7 d9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e& [- A6 S) D9 X8 d- B作法tvb now,tvbnow,bttvb0 u! M( B) O: u% d2 S+ i
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。" \; B$ n6 Y {
, Y( b+ ?: e; l% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W3 L% @4 w/ N1 _* A6 _
- `& G- S( D7 I- l) @5 x3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( O3 X: g$ l2 V6 g# E) z
+ c3 R- t1 Q' k0 ^ K- P* U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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+ |# V5 W8 D3 P* J0 S7 e5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。5.39.217.77:88982 {% d: ^ v& o" g# E4 T7 ]' Y
7 r5 F* l) e$ V5.39.217.77:88986.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。7 R6 G1 B" F- ]! y7 l( F
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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