[西式食譜] 韓式麵豉醬燒豬背骨

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材料：
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調味：
2 ~( H8 }6 z+ _9 M5.39.217.77:8898韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許tvb now,tvbnow,bttvb& p# x4 c. a4 h* l

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7 J$ y' R* S* j/ y1 j$ d做法：
( j1 b8 ]+ m( O2 Z0 P# B& m5.39.217.77:88981.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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3 t# m9 T) i2 W/ t% X6 b, u2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。! c7 R4 R' a  r+ B+ H: f! b* A4 \
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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: F! M& S( F+ g* q9 v公仔箱論壇5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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Tips
, V& N1 y6 A1 U" N$ \0 L  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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