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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' n( X: ?- u! l" H
豬背骨(約480克)
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調味：
# K# R" [; ^6 j, Q! h; p韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 I+ Q- m/ S( \1 Z; [
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。& Y4 O$ h( x- T
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。5.39.217.77:8898- s- N1 s0 B2 J( Y# e" L
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。5.39.217.77:88987 P; A* x( ~5 ?0 V
7 i7 ^/ i6 n- v; L4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 L( \- Z# V( ?/ x+ g
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' f! T. R, t; P' x
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Tips
% [% C) L _ e; s; ^7 H2 N# A6 ~公仔箱論壇如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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/ d9 c* S! H: i. L, _# B& ?0 H$ }公仔箱論壇食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?- M/ I' i! O4 A! O
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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