6 g$ O1 K+ _+ v5 i% ltvb now,tvbnow,bttvb材料： (2人分量)2 `, ?( a( X& v, [! e$ @! r, i% K
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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1 S% P p$ G* P$ K' Y# t" a5.39.217.77:88982.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。tvb now,tvbnow,bttvb! u. G9 O# s; E6 |7 d9 {
7 t$ A8 i8 Z: F0 H3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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9 q2 B( l, s6 X5.39.217.77:8898鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 M5 Q5 O5 o; t9 {
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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