+ A& r+ R/ m3 e$ @0 F公仔箱論壇材料： (2人分量)
^ f6 E4 l* l& X* B$ q4 z. E鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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做法：( i* o2 q- t7 H. V- w' c+ Y0 A
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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+ O, O& S: i& Z. v8 a% @2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。5.39.217.77:88986 @: O6 x: V A$ Z
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb. [% O) B4 L1 ?: R
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) C! d9 l! z( ^: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇6 ~$ S6 V' Y. g$ @3 T
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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