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材料： (2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb8 j, K2 [1 x! v
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 R) R0 U, O. n1 j
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5 G' G8 R! ]1 ?& B* a/ z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. r! v: e! |
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 E3 f1 ]8 R& h4 l3 T0 \* r
4 }. H. ]0 }' n5 W; U: H; e0 C% ?9 W2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。5.39.217.77:88983 ~& e9 h Z! ]6 D
' R) U9 j3 ], j9 ] T+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。# F3 Q2 w O9 h# {' L0 i
( c0 V+ j# z" W) z3 T" J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, p3 O; @8 s( S3 C5 }8 q
Tips( a2 s* g- j1 h
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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