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材料： (2人分量)
9 y: Q4 w( Q% o$ d& z5.39.217.77:8898鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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/ c6 P5 v$ N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：( [! U' `% o" k# Q7 [" c" z
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。公仔箱論壇! r( n! o$ I) G$ L! s# V
! f% I3 H3 ?, J' qtvb now,tvbnow,bttvb2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; d. |: M* Q+ a8 Y2 a% L
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
4 E% O# ~* V! m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( ^; K/ `2 k+ c- g5 A
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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